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      海洋孕育了地球上所有生物的祖先，同时也孕育了许许多多有着非常丰富营养的海洋食品，这是海洋对人类***后的馈赠，因此饕餮大餐怎么能少了海鲜这一大目。 近海的广东人在海鲜吃法上可谓是“高精尖”的存在，一种海鲜能做出十种口味，实力的确不容小觑。当海鲜进入川内的时候又会和当 地的饮食文化迸发出怎样的火花呢，接下来就为你解答。
    鲜香麻辣就是川人饮食的代表口味，代表了绝大部分川人的口味，所谓的川味指的就是它。在注重养生的年代里，什么营养高咱就吃什么，那营养丰富的海蟹自然是“逃不出魔掌”，什么香辣蟹、酸辣海蟹、爆炒大蟹等等，只有你想不到，没有你吃不到。
    其次被提到多次，被吃的也不少的就是我们的网红“皮皮虾”，那句“皮皮虾，我们走”至今还回荡在我的脑海里，深陷其中不能自拔！其中皮皮虾 涉及的菜品主要是椒盐皮皮虾、香辣皮皮虾、酱爆皮皮虾等，还有遨游在粥里的皮皮虾，啧啧啧，爽。 
    贝也是不被少吃的品种，在川味下发展出了酱爆全贝、爆全贝、蒜蓉扇贝等，口味也是非常的不错。吃法也是层出不穷，还有墨鱼、八爪鱼、鳕鱼、 海参、海螺等都被打上了川味深深的烙印，成为川内人的海鲜美味。

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