真空预冷技术，利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。
新鲜农产品采收后仍具生命力，呼吸作用及其他生理变化持续进行，加速了产品老化、萎调及黄化。低温可抑制引起产品劣变的生理变化，减缓细菌滋生。
在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256kj/kg；当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃，蒸发热为2500kj/kg。随着气压的降低，水的沸点降低，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输与储存等。
真空预冷中，预冷是指在短时间内的急速降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理不是简单的降温手段，而是运用了真空的特殊环境实现快速降温的技术
kms-1p 果蔬真空预冷机技术参数
项   目
名        称
技术参数
备     注
序   列
01
处理能力（1卡板）
500kg/次
每小时2次
02
物体处理温度
8℃～0℃
任意调节
03
制冷量（kw）
50kw
04
蒸发温度
-15℃
05
冷凝温度
40℃
06
压缩机类型
活塞式
1台
07
压缩机品牌
danfoss/bitzer
丹麦/德国
08
总功率（kw）
18.2
每时耗电18.2度
09
压缩机输入功率（kw）
15.7
10
真空泵
中德/莱宝/普旭
德国品牌（1台）
11
极限真空度
≤600pa
12
制冷配件（批）
danfoss
丹麦
13
真空槽
iceups品牌
q235碳素结构钢
14
真空槽类型
单槽
1卡板
15
开门方式
平移式
自动
16
自动化系统
德国施耐德、韩国ls
17
智能操控系统
昆伦通泰、iceups
触摸式
18
电   源
3p-380v-50hz
全球电制
19
供水压力
0.1mpa～0.5mpa
标    准
20
冷   媒
r404a
21
冷却温度
从高温100℃降至8℃～0℃
任意调节
22
环境温度
25℃
23
供水温度
18℃
24
冷却方式
风  冷
可配水冷
25
运行噪声（db）
56内
环保标准
26
真空槽尺寸（深x宽x高）
1400mmx1400mmx2200mm
箱体
27
整机尺寸（长x宽x高）
3560mmx3900mmx2600mm
一体化
28
整机重量
约5200kg
备注：现场所需数据超出参数范围，科美斯专业研发团队量身定制。
深圳市科美斯制冷设备有限公司111
深圳市科美斯制冷设备有限公司始建于2009年，公司座落在美丽的深圳机场附近，主厂区占地20000多平方米，建筑面积1500多平方米，职工198人，公司拥有省级研发技术中心一个，其中工程师18人，大专及同等以上学历占67%。公司通过吸引国内外先进的技术与自主研发相结合，不断新。主要生产制冰机、果蔬真空预冷机及熟食真空预冷机。多项产品获得国家发明、使用新型专利。公司拥有先进的制造设备和完善的检测手段。数控车床、电脑铣床、全自动磨床、多功能钻床、全自动动焊机、高温退火炉等进近百台专业精密制造设备与检测设备。为客户提供优质的产品，并可以按客户的要求设计加工。
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以人为本的经营理念
我们置员工的安全和身体健康为企业至高利益，竭尽所能保障员工的身体健康和安全，共享企业发展成果。
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以客户为上帝的销售理念
我们坚信客户就是上帝，我们会为客户提供最热情的服务，最优质的产品，最优惠的价格，最完善的售后服务。对于客户的咨询与抱怨做到耐心的倾听，快速反应，解决到位。让我们的客户放心的使用我们的所有产品。
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以质量为根本的生产理念
质量是企业的立足之本，以质量为根本的生产理念是生产理念是企业名称所有员工的工作理念，确保不让一台有缺陷的设备流入市场，不让一台不完善的设备流入客户手中，最大限度的提高 产品的合格率。
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以速度为中心的售后服务理念
公司售后部门在接到客户发来质量问题单之后，以最快的速度赶往客户产品现场，以最快的速度为客户排除故障，保障客户设备的正常运行。

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