- 材质:土陶
- 尺寸:125*90cm
- 重量:400kg
特别注意:
1)提供酒厂配套产品:提供各类型基础酒、调味酒、个性化定制酒、各种酒类专用曲、酶制剂、微生物制剂等酒类生产相关产品;
(2)工程咨询:厂房设计、窖池设计、窖泥培养、工艺设定、设备设定
(4)技术服务:提供白酒、果露酒、黄酒、酒精、新型营养酒、功能保健酒、饮料酒等技术转让,可以提供五粮浓香型、小曲清香型、酱香型详细到每一个步骤及操作方法的核心酿酒生产工艺技术资料和五粮浓香型白酒窖泥配方及操作步的详细工艺技术资料以及高中低档白酒勾调详细工艺技术配方资料;
(5)联合科研:与企业以产、学、研模式进行项目申报,建立酒类人才实践基地;
(6)分析检测:对外进行白酒相关分析检测;
(7)培训及鉴定:从事酿酒行业,酒厂员工技术指导,酒类物质理化分析检测等等
陶瓷传承千年的手工艺
我国名优酒通常都是采用传统的陶坛作为理想的贮存容器。但不同产地的陶坛由于其材质和工艺不同,其贮酒老熟效果有很大的差异。陶坛坯胎结构比较粗糙,吸水率大,一般壁厚为2cm左右,周身存在许多气孔,空气中的氧易进入陶坛中,促使酒体内氧化反应加速进行。此外,陶坛含有多种金属氧化物。金属离子在贮酒的过程中溶于酒中,对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香并有糠糟味,老熟可以去杂增香,减少新酒的刺激、燥辣,使酒的口味协调醇厚。陶土容器的封口常用塑料布扎口,再用面板、木板或沙袋压紧。在贮存的过程中也有渗漏和挥发现象。通常老式陶坛渗漏在3%-5%,新式陶坛渗漏约1%左右。酒厂在使用新陶坛之前,先装上水进行试用,检验是否有暗纹或其它原因渗漏,使用的过程中也不断检查,但老式陶坛的渗漏仍无法避免。这是陶坛自身材质和制作工艺决定的。
特别注意:
1.大酒坛设置所收的快递运费都是为该酒坛每只的木架费用,量大则不需要打木架包装费用,量少物流公司必须要求打木架;
2.运费问题:因为发货地在成都,坛子有大有小,客户所在地有远有近,运费不定,客户下单请一定务必咨询运费具体情况,以免造成误会;
3.物流发货到了所在地之后,一般在郊区的物流园基地,不在市区,更不会送货上门,所以需要客户自提,若要求送货上门,这个根据当地送货资费情况以及距离远近,与物流公司具体协商
成都市华沃生物科技研究院
左先生
15756344847