坑梓沙县小吃培训,葵涌沙县小吃培训,坪山小吃培训学校。
20世纪90年代,沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题,把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势,不仅破解了“三农”难题,并以此带动沙县各项事业的发展,成效显著,得到省、市领导及专家的肯定与支持。
金钥匙沙县小吃培训流程
项目实操内容一原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;多种沙县小吃炖汤的做法;
项目实操内容二蒸饺、拌面、云吞、炒粉的做法;
项目实操内容三各类汤料食材的做法;蒸饺扁肉馅的做法;
项目实操内容四拌面酱料的做法;.各类汤底的做法;原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
理论:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:备原 材料,老师旁边检查指导。
3.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
4.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
惠州市深致众餐饮管理有限公司
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