黑蒜全国畅销产品领跑者
   黑蒜是一个传统的中国特色食品，也是在北美越来越普遍。发酵黑蒜是一个简单的过程，但它确实需要很长的待机时间，所以要准备等待一段时间你的黑蒜做好准备。
   1、把尽可能多的整体，未去皮的蒜头，你想在你的容器。该容器可以是安全的烤箱任何材料，并应大到足以容纳你想的大蒜量。
   2、敷容器箔。你应该把黑蒜包装尽可能紧，以防止任何污染物进入我们的生活，并防止过多的蒜香味飘出从出来。
   3、放置紧紧包裹容器在烘箱中设定为大约140华氏度。许多烤箱不能设置此低，但如果它是一个燃气炉它可以是与刚在导频光线足够温暖。如果你不想离开你的烤箱长时间，你也可以使用一个电饭煲设置为“暖”，食品与所有，但一个取出托盘，盘子温暖或慢炖锅脱水。只是可以肯定的是，温度保持在约130到150度，并且不会自动关闭。
   4、离开容器发酵40天。黑蒜是可以食用的为10天，但得到充分的效果，你应该等待整整40天。在那个时候，丁香将成为一个深刻的，漆黑的黑色为主色调，并将于柔软，扩能和微甜，类似于烤大蒜，但在质感丰富得多。
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