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增荣机械品质如一(图)|茶叶滚筒杀青机供应商|杀青机

2021-6-26 10:54:10发布8次查看
加工定制产品类型二手
配件类型测量设备适用领域林业
品牌HONDA/本田售后服务thisis售后服务
型号型号4794产地/厂家产地/厂家8525
等级等级8704产品规格产品规格5856

浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂)。本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区,定点经销商近200家,产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家,产品质量得到了用户的认可,深受用户的青睐。
本企业采用科学管理,注重节能减排,鼓励技术创新。人员素质的提高,促使企业不断发展,产品质量的精益。公司始终以“质量第--、用户质上”为宗旨,“优质、高效、务实、创新”为方针,“本着薄利多销”为原则,严把产品质量关,并切实做好售后服务工作。
浙江武义增荣食品机械有限公司,专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。
下面带您了解茶叶杀青机:
滚筒杀青机能作茶叶鲜叶杀青、滚炒等功能。其结构包括机架、传动机构、滚筒以及左侧的进料斗,滚筒下面的加热装置,滚筒顶部的热风包、风机、进风管。其结构特点是:在滚筒背部设置热风包,热风包内空气吸收热源装置产生的余热,风机向热风包来吹入热气,热空气由滚筒进茶口吹入滚筒内。在出叶口设置扬叶器,对杀青后茶叶强制风冷。
浙江武义增荣食品机械有限公司(原名为:浙江武义增荣茶机厂),本公司专业从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。下面为您介绍茶叶杀青的小知识:茶叶杀青
杀青是制作茶叶的必要步骤,但并不是什么茶叶都要进行茶叶杀青的,茶叶杀青只有可以使茶叶进行一系列的化学反应,赋予茶叶不一样的品质,所以,千万不要小看茶叶的杀青。
茶叶杀青是制作绿茶,黑茶,黄茶的工艺之一,“青”指的是鲜叶,杀青就是指杀鲜叶。方法是采用高温措施,使鲜叶中的酶活性降低,制止酶促反应,使茶叶中的茶多酚含量不变或是少量的变化,绿茶杀青后其茶多酚的含量变化的不大。
简单点说就是,茶叶杀青使茶叶变软,水分减少,便于揉成条,使一些具有青草气的物质挥发,便于茶叶香气的形成,***后***重要的是高温使酶活性降低,我们都知道大部分的酶的本质是蛋白质,高温可以使蛋白质变性,就像家里面用水煮鸡蛋,那就是蛋白质变性的一种体现,酶具有催化一些化学反应的作用,酶活性降低,茶多酚酶促反应就会制止,茶多酚保留就会很多,不会氧化形成一些茶黄素等物质,从而使绿茶保持清汤绿叶的品质。

浙江武义增荣食品机械有限公司
邱先生
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