专业品尝方式：
握拳后将鱼子酱放于虎口处，继而吞入口中。感受颗粒滚动的口感乐趣后，以舌尖轻触，品味浓香散逸、回甘悠长。
使用器具：
为保持新鲜，将装有鱼子酱的盒子放在一层冰上。再用小勺食用。建议是用贝壳、陶瓷等材质的调羹，切勿食用银勺或者会氧化鱼子酱而影响口味的金属器具。
佳肴搭配：
可简单搭配苏打饼干、法棍、鸡蛋或点缀于海鲜等其他佳肴。
美酒搭配：
微酸的香槟和干白与鱼子酱的鲜香相得益彰；
烈性的伏特加则会凸显鱼子酱的甘甜；
馥郁的白兰地则会与鱼子酱发生奇妙反应。
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