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福建石花草加工厂|天草——崂山区海运生石花菜加工厂

2021-6-25 13:26:02发布13次查看
福建石花草加工厂|天草——崂山区海运生石花菜加工厂我公司承诺接石花菜50斤到5万斤的订单均可(外地)发物流,支持验货付款,可包退包换。咨询电话:13791815018
【凉拌石花菜】主料:石花菜250g、辅料:黄瓜50g、姜3g、大蒜5g、辣椒油10g、花椒油1g、香油1g、蚝油15g、糖3g、白醋6g、盐2g、香菜少许。步骤:1.将石花菜倒入碗中。2.清洗干净。3.黄瓜洗净切细。4.把石花菜切小段。5.姜蒜切末。6.把所有调料放入碗中拌成碗汁。7.把石花菜和黄瓜放入碗中,倒入碗汁,戴上一次性手套抓拌匀即可装盘食用。小贴士:1.石花菜不可久煮,否则会溶化2.石花菜泡发后可作凉拌菜,也可酱腌3.凉拌当添加姜末或姜汁,以缓解寒性;4.将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤,
冻菜凉粉加工:将一小勺(约二点五克)冻菜干粉加入一市斤凉水中,搅拌均匀,加热至沸腾后继续加热三分钟,然后将溶液倒入容器中冷凝,即成为水晶凉粉。将凉粉切成条状后,再加上蒜泥、酱油、香油、醋等即可食用。工厂或个体加工者可将一斤干冻菜粉边搅拌边加入200斤凉水中,搅拌均匀,加热至沸腾后继续加热三分钟,然后将溶液倒入盘或碗等容器中冷凝,或装入密封容器中冷凝。加工好的凉粉在常温下可保存7天,装入密封容器中的凉粉可存放20天。
石花菜, 又称牛毛菜、 沙根子、 冻菜、 海冻菜、 大本、 海草、 鸡毛菜、 草珊瑚等。此菜属藻类植物红藻门石花菜科植物, 可作酱菜、 拌菜等, 还可熬制成胶状, 加入果汁制成果冻。石花菜干品每百克含蛋白质 5.4 克, 脂肪 0.1 克, 碳水化合wu 72.9 克, liu胺素 0.06 毫克, 核黄素 0.2 毫克, 尼克酸 3.3 毫克,维生素 e14.84 毫克, 钙 167 毫克, mei 15 毫克, 铁 2 毫克, 锌 1.94毫克, 硒 15.19 毫克, 还含有藻胶、 麦角甾chun等。中医认为, 石花菜味甘咸, 性寒滑, 具有清热解毒的功xiao, 可用于治liao肠炎、 肛门周围肿痛、 肾盂肾yan等。民间用石花菜治矽肺、 体癣、 甲状腺肿大等症。
天草栽培注意事项:“天草”属于易栽培的丰产品种。但对主要虫害的抗性较温州蜜柑略弱,应选无大风、温暖的立地条件栽培。花期晚、秋季气温低则减酸迟,影响严冬前采收上市,所以应尽可能选暖地栽培。单性结实强,无核,但与其它品种混栽时也会有核,应避免与有花粉的品种混栽。果皮易退色,对商品性有影响,必须采取防范对策。后期易落果,果皮老化的果梗部易龟裂,必须适时采收。

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