加工定制否	品牌thisis品牌
名称thisis名称	型号型号6250
规格规格8668	适用范围适用范围3078

土灶台餐饮模式是非常的火热的，所以越来越多的大灶台加盟商加入了我们，我们在全国各地也都有连锁加盟分店，所以生意都是很好的，我们非常的注重卫生的情况，这也是为什么我们的加盟店会如此火的原因之一了。而且大家都知道饭店是属于餐饮行业，卫生方面是非常重要的，直接影响到饭店的生意的。
1、地面随时卫生要注意保持清洁。店堂、地板、地毯、厨房地面等。
2、地面卫生要做到定期除尘，四壁清洁。字画、工艺品、要根据不同材料选择相应的方法。
3、门窗卫要做到经常擦拭，窗明门净。
4、桌面、台面、旋转吧要擦干净，桌脚、椅脚要定期擦洗，做到无油、无垢、无尘工作台。工作台须每餐整理，餐具摆放有序，常换工作台内的垫布，做到洁净美观、井然有条。
5、空间卫生，要做到开门营业前通风换气，凡顾客能到达的地方不准堆放杂物、垃圾；服务人员私人物品清洁用具应放入固定保管室。
6、要采用有效措施灭蝇、老鼠、蟑螂等，灭虫药要严格与食物分开，防止污染或中毒。
土灶柴火鸡拥有更长的保鲜期。商家的诚信度也至关重要，不缺斤少两，不偷工减料，味道和服务根据客户需求不断改进，同时还要丰富菜品。凡事都有优胜劣汰，随着商家的增多，食客的要求不断提高，柴火鸡要继续火下去肯定得把关好食材质量、分量，不断进步，环境污染的问题也得妥善处理。柴火鸡的外在形式很新颖，许多都市年轻人可能未曾看过，符合现代人的需求。比如，吃柴火鸡围在灶台前、锅边吃饭，同时打出土鸡、绿色、养生概念等，这种形式会符合一部分怀旧人群的需求，也能抓住一部分追求饮食生态健康的食客。
大灶台是农家地锅,烧柴取火、独特秘制配料、农家大铁锅、现场、炒、炖排骨。柴鸡，五花肉，羊肉，等为主的特色农家风味饭店,大灶台秉承（绿色、营养、健康）的宗旨.菜肴原汁原味、清而不淡、香而不腻,其别具特色的就餐模式,温馨舒适的就餐环境,是您商务宴客,亲友欢聚,品农家特色美食的优质之选。
大锅台是一种非常具有农家特色的炉具，简单来讲就是柴火上面架着一口大铁锅，与现在燃气，液化气的做饭方式相比，无疑是非常独特的。这也是大锅台在进入市场上受到许多消费者关注的主要原因。
 大锅台炒出来的菜保持菜肴中的原汁原味，而且清而不淡。用铁锅煮菜营养多在什么地方，传统的黑铁锅笨重老土，又容易生锈，逐渐被不锈钢锅、不粘锅、合金锅等所取代。
使用铁锅炒菜，炒出来的菜会具有很好的风味，使用铁锅炒菜，可以在很大的程度上与铁的元素进行氧化，菜在高温下发生的氧化的反应的行程，就会促进氧化。

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樊城区强盛金属制品厂
谌先生
17097136484
广东 中山 五桂山区