沧州加盟驴肉火烧店铺经销厂家价格在线咨询河间市白雪火烧驴肉店以驴肉火烧为招牌，配合精工细做的丰富驴肉菜肴、驴肉食品地方名吃，让你轻松开起大饭店。白雪欢迎您来参观与考察
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2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸；4. 加入粳米，再煨煮至驴肉熟烂；5. 撒上葱末，用盐调味即可。6、五香酱驴肉菜品分类 酱调味类型 五香味主料： 驴肉 5000克调料： 花椒 10克 肉豆蔻 2克 红曲 20克 山楂 10克 桂皮 5克 冰糖 50克 白芷 5克 草果 5克 姜 20克 酱油 300克 料酒 100克 八角 5克 盐 30克 大葱 30克口感 此肉色泽酱红，软烂糯口，咸鲜味浓，香四溢，酒饭均宜。制作方法1. 将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；2. 将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉3. 将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入清水、酱油、精盐、料酒烧开，打去浮沫4. 再加入用红曲米煮红的水及山楂片；5. 将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口，同放入锅中；6. 再加入葱段、姜片，烧开后煮约3 分钟；7. 再将驴肉放入，
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后来，由于米各庄配件出现了很多的假冒伪略产品，政府关闭了。这对当时以此为生的人们是一个很大的打击，尤其是那些卖火烧驴肉的师傅们。没办法，他们只能被迫选择离开故乡，走进城市。于是，一个个火烧驴肉店开始陆续出现在河间的街道上。但当时的他们谁也不会想到他们在以后会把自己的生意做大，相反地，有着浓重的乡土观念他们当时都不愿出门远了。但是，正如人们所说的，上帝在给你关闭一扇门时，已经为你开启了另一扇窗，天无绝人之路。河间经济的发展使得当时的火烧驴肉店生意火爆，火烧驴肉迅速声名远播，成为全国闻名的河间名吃。尤其是祖居河间的冯巩在高马纳火烧驴肉店吃完火烧驴肉后，赞不绝口的说了一句“家乡的水美人更美，米各庄的火烧驴肉馋得我流口水！”之后，火烧驴肉的名气更是得到的进一步的传扬。
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及时分群养殖，保证驴均匀成长发育，及时改换日粮，对单个贪食的驴约束采食，避免脂肪堆积过度，下降驴肉质量。阉驴肥育 常用的办法有前粗后精形式和糟渣类饲料育肥形式。(1)前粗后精形式。前期多喂粗饲料，精料相对会集在育肥后期。这种育肥方法常常在出产中被选用，能够充沛发挥驴抵偿出产的特色和优势，取得满足的育肥作用。在前粗后精型日粮中，粗饲料的功用是肉驴的要养分来历之一。因而，要格外注重粗饲料的饲喂。将多种粗饲料和多汁饲料混合饲喂作用较好。前粗后精育肥形式中，前期通常为150～180天，粗饲料占30～50%；后期为8～9个月，粗饲料占20%。(2)糟渣类饲料育肥形式。糟渣类饲料在鲜重状态下具有含水量高，体表面积大，养分红分含量少，受原辅料改变影响大，不易储存，适口性好，价值低价等特色，是城郊肉驴养殖业中粗饲料的一大来历，合理运用，能够大大下降肉驴的出产成本。糟渣类饲料能够占日粮总养分价值的35～45%。运用糟渣类饲料饲喂肉驴时应当注意：不宜把糟渣类饲料作为日粮的仅有粗饲料，应和干粗料、青贮料合作；长期运用白酒糟时日粮中应弥补维生素a，每头每日1万～10万世界单位；糟渣类饲料与其它饲料要拌和均匀后饲喂；糟渣类饲料应新鲜，若需储藏，以窑贮作用为好，发霉蜕变的糟渣类饲料不能用于饲喂。成年架子驴肥育 成年架子驴指的是年纪超越3～4岁、筛选的公母驴和役用老残驴。这种驴育肥后肉质不如青年驴育肥后的肉质，脂肪含量高，饲料报酬和经济效益也较青年驴差，但经过育肥后，经济价值和食用价值仍是得到了很大的进步。成年架子驴的疾速育肥分为2年期间，时刻为65～80天。(1)老练育肥期。此期45～60天。这一时期是驴育肥的关键时期，要约束运动，增喂精料(粗蛋白质含量要高些)，添加饲喂次数，推进增膘。(2)强度催肥期。通常为20天左右。意图是经过添加肌肉纤维间脂肪堆积的量来改进驴肉的质量，使之构成大理石状瘦肉。此期日粮浓度可恰当再进步，尽量设法添加驴的采食量。成年架子驴的肥育必定要加强养殖办理。驴要去势，待肥育的驴要驱虫，饲喂优质的饲草饲料，削减运动，注意厩舍和驴体清洁。如果从商场新购回的驴，为削减应激，要有15天左右的惯期。刚购回的驴应多饮水，多给草，少给料，3天后再开端饲喂少数精料。青年架子驴肥育 青年架子驴的年纪为1.5～2.5岁，其育肥期通常为5～7个月，2.5岁曾经肥育应当完毕。对新引入的青年架子驴、因长途运送和应激激烈，体内严峻缺水，所以要注意水的弥补，投以优质干草，2周后康复正常。一起要根据强弱巨细分群，注意驱虫和平常办理。除惯期外，青年架子驴肥育期通常分红成长育肥期和老练育肥期2个期间，这样既节约精料，又能取得抱负的育肥作用。(1)成长肥育期。重点是推进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的出产。要饲喂富含蛋白质、矿物质和维生素的优质饲料，使青年驴在坚持杰出成长发育的一起，消化器官得到训练，此期间能量饲料要约束饲喂。肥育时刻为2～3个月。
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