豆沙保鲜剂
由于豆子中含有多糖类物质，能快速促进细菌的繁殖，所以如果豆馅水分活度偏高，就非常容易变质，产生变酸、变味、长霉的现象，而普通的化学防腐剂很难发挥理想效果。
拜晴豆沙保鲜剂是本公司的一项技术突破，本品采用天然保鲜剂结合化学防腐剂的方法，能有效控制豆馅中引起腐败变质的各种有害微生物的繁殖，降低水活度，防腐保鲜效果显著，大大延长豆馅的保质期，减少产品的霉变、涨袋的现象。
可使馅料保存期延长到原来的3-15倍（具体使用效果也因用户的加工卫生条件，工艺配方，贮存条件，包装等因素而异）。   
【适用范围】：绿豆饼、绿豆糕、肉松饼馅料等。
           建议饼类的产品，配合本司饼皮专用保鲜剂和柔软保湿膏一起使用，效果更佳。
【使用方法】：
制作水豆沙时，请将本品与白糖拌匀后加入即可。
制作油豆沙时，请在搅拌后期均匀加入，（注：馅料粘稠度高，务必使保鲜剂分布均匀）。
【建议添加量】：以成品计，添加量为 0.3%。
【注意事项】
* 产品保质期的保障与天气、生产环境、产品工艺、配方以及合理的防腐剂均有直接关系。
* 投产前或工艺、配方改变前，请先做小试以确保保鲜效果。
* 请保证生产卫生管理符合行业卫生规范，确保产品包装前不受微生物污染。
* 为确保添加量符合gb2760规定，避免配方或工艺不同产生误差，可对终端食品进行检测或咨询我司技术部。
【保质期】：
12个月。

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广州拜晴生物科技有限公司
林小姐
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