青贮发酵是一个复杂的微生物活动和生物化学变化过程。青贮就是在没有氧气的环境中，使乳酸菌(一种厌氧菌)能大量繁殖，并产生大量乳酸，乌兰察布高粱秸秆，当酸度达到一定程度时(贮藏窖内的ph值降到4.2以下)，高粱秸厂家，便能抑制霉菌和腐败菌的生长而使饲草中的大部分营养物质长期保存下来。如彩图：　　1、青贮初期，饲料中仍然有各种腐败菌和霉菌处于活动状态。消耗残留氧气本文地址：内容来源：畜牧人网站（）
；役牛十至十五公斤，成年羊二至四公斤；马、驴、骡七至十二公斤。注意合理搭配青贮饲料虽然是一种优质粗饲料，但饲喂时须按家畜的营养需要与精料和其它饲料进行合理搭配。将青贮饲料和其他饲料拌在一起饲喂，以提高饲料利用率。处理过酸饲料有的青贮饲料酸度过大，应减少饲量或加以处理，可用百分之五至百分之十的石灰水中和后再喂，或在混合精料中添加百分之十二的小苏打（碳酸氢纳），以降低胃中的酸度。
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