不锈钢阀门中的截止阀是指关闭件沿着阀座中心移动的阀门。它应用在管道上主要起到切断的作用。 截止阀的使用时很普遍的，但是由于开启和关闭力矩比较大，结构长度比较长，通常的尺寸都限制在250mm以下。除此以外，截止阀的工程尺寸还与工作压力有关。
1、不锈钢阀门应存放在干燥，通风的室内，阀门通道两端应堵塞。 2、安装前应仔细核对阀门标志是否与使用要求相符。 3、安装后系统或管路试压时，阀门必须处于全开位置。 4、安装前应检查阀门通道和密封面，如有污垢，应使用清洁布擦拭干净。 5、安装前检查填料是否压紧，应确保填料的密封性，同时不应妨碍阀杆的转动。 6、长期存放的不锈钢阀门应定期检查，清除污物。应特别注意密封面的清洁，防密封面的损坏。 7、使用中应将球体全开或关闭，不应将球体部分开启做调节流量用。 8、手动阀门在开启或关闭操作时，应使用手柄开、关，不得借用辅助杠杆或其它工具。
在购买阀门的时候，客户往往会选择对比，但是即要求质量高，价格又要低的阀门产品就显得不太现实了。可以理解客户的心理，但是价格是由多方面原因造成的，建议客户如果有时间可以进行多加产品的比对，再者就是亲自往厂家进行考察，相信每个生产厂家都是可以允许客户进行参观的。
不锈钢阀门已成为各行业领域必购的阀门产品，但国内能达到国际标准的阀门厂家却没有几个，因此顾客在采购不锈钢阀门前一定要商家提供不锈钢阀门的生产和出厂合格证，这样可以减少买到不合格的产品。
不锈钢阀门阀门是管路流体输送系统中控制部件，它是用来改变通路断面和介质流动方向，具有导流、截止、调节、节流、止回、分流或溢流卸压等功能。用于流体控制的阀门，从最简单的截止阀到极为复杂的自控系统中所用的各种阀门，其品种和规格繁多，阀门的公称通径从极微小的仪表阀大至通径达10m的工业管路用阀。
阀门可用于控制水、蒸汽、油品、气体、泥浆、各种腐蚀性介质、液态金属和放射性流体等各种类型流体的流动，阀门的工作压力可从0.0013mpa到1000mpa的超高压，工作温度从-269℃的超低温到1430℃的高温。
阀门的控制可采用多种传动方式，如手动、蜗轮、气动、液动、电动、电磁动、电磁－液动、电－液动、气－液动、正齿轮、伞齿轮驱动等；可以在压力、温度或其它形式传感信号的作用下，按预定的要求动作，或者不依赖传感信号而进行简单的开启或关闭，阀门依靠驱动或自动机构使启闭件作升降、滑移、旋摆或回转运动，从而改变其流道面积的大小以实现其控制功能。
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