1等蜜
蜜源花种： 葵花，桂花，蜂蜜，枇杷，蜂蜜，荔枝，柚子，龙眼，柑桔，椴树，槐花，紫云英，蜂蜜的功效，狼牙刺等。
颜色：水白色，蜂蜜的作用与功效，白色，浅琥珀色。
状态：透明，粘稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态（无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来）。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明粘稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。
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