水果保鲜服务公司哪家的经营时间比较久的?中山先禾生物科技开发了果蔬保鲜智能冰袋技术,无需水电自行制冷,果农使用可直接在田间地头实施冷藏保鲜。
新型薄膜保鲜
通过在果蔬表面或内部异质界面上人工涂一层薄膜,一方面阻塞果蔬表面的气孔和皮孔以及抑制对气体的交换,减少水分的蒸发,改善果蔬外观品质;另一方面充当防腐抑菌剂的载体,避免微生物的污染,从而达到延长其保鲜期的目的。此外,涂膜对减轻表皮的机械损伤也有一定的保护作用。据文献报道,美国学者将乙酸聚乙烯溶解在低分子量的酒精溶液中,以作为果蔬的可食性涂膜剂,用于苹果、柑橘、桃、芒果等保鲜,发现能够有效地阻止氧气和其他一些气体。
目前国内外关于水果和蔬菜保鲜剂、保鲜膜、保鲜包装的研究较多,保鲜方法正在由单一原理研究向复合研究发展,如:超高压、冷藏、绿色防腐剂、低剂量辐射预处理保鲜及紫外线保鲜等各种保鲜技术的复合研究和应用是国际保鲜的流行趋势。另外,在今后的研究工作中,研究人员应当更注重于除了新鲜度之外的水果蔬菜风味、品质等的保留,从而建立评估水果贮藏新鲜度、成熟度、风味、口感、色泽、安全性以及是否有损伤等综合质量的保证体系,相信不断发展的科学技术一定会给人类常年提供新鲜、安全、高质量、品种多样的水果蔬菜。
