谷氨酸/l-谷氨酸厂家大量现货出售cas号:56-86-0（包邮）
中文名称: 谷氨酸（厂家大量现货出售）
中文同义词: l-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麸氨酸;l(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;l-2-氨基戊二酸;l-α-氨基戊二酸
英文名称: l-glutamic acid
英文同义词: fema 3285;glu;glutamic acid, l-;glutamic acid base;glutacid;h-l-glu-oh;h-glu-oh;l-alpha-aminoglutaric acid
cas号: 56-86-0
分子式: c5h9no4
分子量: 147.13
einecs号: 200-293-7
熔点 205 °c (dec.)(lit.)
比旋光度 32 º (c=10,2n hcl)
密度 1.538
fema 3285 | l-glutamic acid
储存条件 store at rt.
溶解度 1 m hcl: 100 mg/ml
形态 powder
酸度系数(pka) 2.13(at 25℃)
颜色 white
ph值 3.0-3.5 (8.6g/l, h2o, 25℃)
水溶解性 7.5 g/l (20 ºc)
merck 14,4469
化学性质 左旋谷氨酸为白色磷片状晶体。无臭，稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。 微溶于冷水，易溶于热水
用途 用于制药、食品添加剂、营养强化剂
用途 l-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂