长沙分类信息网-长沙新闻网

厨乐堂 盐雕模具 批发盐雕模具 老鼠盐雕模具食品雕刻刀 盐雕模具

2021-6-23 16:35:21发布21次查看
 
产品描述:
十二生肖之老鼠 规格:12cm-7cm 价格:120元
一、亚飞工艺贸易有限公司
             多功能食艺模具——让厨师省心、老板省钱、菜肴更漂亮!
随着社会进步和经济的发展,人们对饮食愈来愈讲究,宴席菜肴需要美化点缀。而传统食品雕刻制作慢、工人工资高、制作出的食雕不易保存、浪费极为严重。亚飞工艺贸易有限公司多功能食艺模具是当前餐饮界最具有实现意识的创新,和几千年的食雕相比,它顺应了当今餐饮市场的发展规律和需要,雕刻作品可以批量生产,既经济实惠又高效快捷,一个模具可以制作盐雕、冰雕、琼脂雕、巧克力雕、豆腐雕受到广大中国大厨的喜爱。大厨省心、老板省钱。最新一代(亚飞工艺贸易有限公司)多功能食艺模具属纯天然橡胶融合国内外最新科技精心研制,领先于国际水平;是一种无毒、无味、耐高温、抗低温、卫生、美观为一体的新型酒店用品。
二、产品特色优势:
▲一模多用:
亚飞工艺贸易有限公司多功能模具打破了常规的一模专用只能加工盐雕、要么只能加工冰雕的传统性不足。首创了一模多用式多功能模具的每一款都可以加工:盐雕、冰雕、琼脂雕、巧克力雕和豆腐雕等大大的满足了厨师朋友的所需。
▲使用方便:
每款产品均配有使用说明书,无需培训、一学就会、方便快捷按照说明书操作2分钟即可制作出盐雕。
▲节约成本:
大多酒店现在的菜肴点缀方式是用杨兰花点缀菜肴,而不用食品雕刻点缀菜肴。原因是因为食雕不易保存成本太高,当前物价加工人工资一款雕刻要几块钱甚至更高。而一朵杨兰花是5-8角钱。 而盐雕呢成本只需要0.2至2元,而且可以反复使用。         
三、盐雕的使用方法:
您知道盐雕模具是怎样把“盐雕”做出来的吗?
盐雕与制作方法:
     材料是盐、生粉和水,其比例为每斤盐放一两生粉和一两水,《10:1:水适量》拌匀之将模具填满,生粉可适当增加盐雕产品的韧性强度和光滑度,但是不可以过多添加,盐和淀粉一定要在没有加水之前充分拌均匀。
盐雕制作工艺:
1.把调好的盐放入模具里,把模具每个角落彻底按实,以防止加热成型时出现不完整、粗糙现象。
2.把装好盐的模具用加固带加固后放入微波炉,使用高火加热《大的时间稍微长些》10厘米左右的产品加热2分钟左右,打开加固带晾几分钟模具不是太热时轻轻取出即可《新手最好是一个人掰开模具另一个人拿盐雕》如果操作不当出现裂痕、断裂现象、可以在断裂出加少量水湿润在放入微波炉加热,水分蒸发出来即可。
3.为了延长模具使用寿命,每次拿出盐雕后尽快把模具放入冷水中降温。
《如果淀粉和盐没有充分拌匀会导致盐雕变形、烧糊现象,为了您的模具请正确使用》
琼脂雕制作方法:
   将琼脂用水放在火上熬化倒入模具,待冷却后即可。(琼脂适当的稠一些出来的琼脂雕就硬一些反之就软一些,模具开口处可以用保鲜膜包紧,也可用胶带粘上。)
冰雕制作方法:
   用胶带将模具密封灌如自来水(可加入颜色)将其冰冻即可。
(注:在加工琼脂雕、冰雕、豆腐雕、蛋雕时,模具一定要用胶带密封好以不漏水为准。)
豆腐雕制作方法:
   将模具开口处用胶带缠紧,向模具内倒入原汁豆浆然后加入食品添加剂“豆腐精”。静置30-50分钟即可取出一款精美的豆腐雕。
蛋雕制作方法:
   将模具开口处用胶带缠紧,加入蛋清或蛋黄用小火加热至蛋液成熟即可取出一款精美的蛋雕作品。如果想让蛋雕色彩更鲜艳可以向蛋黄中添加少许吉士粉,蛋清中添加三花淡奶和水淀粉。
糖艺制作工艺:
白糖加水上火熬成拔丝糖倒出稍凉,模具用加固带加固,把熬制好的糖倒入模具加固带加固,把熬制好的糖倒入模具,均匀摇动,使之都挂到模具壁上,在拿上一盘子抹上油,把模具倒过来放到盘子里,自然冷却或放入冰箱冷却后,模具打开,糖艺制作完成。
保管方法:
   使用后将多功能模具洗净擦干放置在阴凉通风的地方,不可用紫外线灯照射,不可暴晒。多功能模具使用初期为磨合期,使用一段时间后有一点必要的开裂属于正常现象,不影响使用。不可随意增加烘烤时间。
         
四、盐雕pk食雕、杨兰花。
1、  比成本:盐雕制作一款十几公分的人物(例如:寿星)只要2角钱成本,要比杨兰花便宜。
2、  比速度:盐雕制作一款十几公分的人物(例如:寿星)只要2分钟,而雕一个食雕至少要30分钟。
3、  比实惠:杨兰花和食雕只使用一次不易保存,而用模具制作的盐雕硬度极强可以反复点缀菜肴,点缀一次菜肴才和几分钱。
4、  比美观:我公司每一款模具均出自高级工艺师之手,模具制作出的雕刻栩栩如生、造型生动,还可以根据菜肴的色彩制作不同色彩的盐雕、冰雕、琼脂雕、巧克力雕、豆腐雕。
五、盐雕知识:
盐雕模具的来源取于萝卜雕刻。盐雕模具与萝卜雕刻
萝卜雕刻至今很多食客还非常喜欢,它在盘子里不仅可以使菜品看上去更加美味,还提高了菜品的档次,但萝卜在雕刻的同时需要厨师们的速率与技术,从而雕刻已成为厨师的难题。盐雕模具的出现解决了这一难题,成品(盐雕)在盘子里显得游刃有余,制作非常简单,模具则可长期重复使用,具备了省时、省力、省费用的特点,从而盐雕模具受到了广大厨师及酒店的热捧。您知道盐雕模具是怎样把“盐雕”做出来的吗?盐公仔最早盛行于台湾,酒店为了推陈出新提高菜品的质量把“盐工仔”装饰品作为点缀。“盐工仔” 盐雕是一种绿色环保的装饰作品,由食用精盐通过模具、微波炉加热制作而成,无污染,无异味,并且操作快捷简单。
本司生产及销售的盐雕模具使用进口高密度食用分子矽胶制作而成, 无毒无味,耐高温,重复使用,成本非常低廉.制做的“盐雕”纹理细腻, 质感好,外形统一,栩栩如生,精美晶莹,纯净无瑕,让人浮想联翩
烹饪艺术家、单位老板、合作伙伴有问有答:
 
烹饪艺术家、单位老板、合作伙伴: 你的模具好贵啊?
  
亚飞工艺贸易客服:亲爱的合作伙伴!我们的产品是需要成本的,因为原料成本和加工成本都比较高所以模具的售价也高一点!
烹饪艺术家、单位老板、合作伙伴:  为什么别家的模具要比你家的便宜呢?甚至你的一个模具能买别家的十几个!
  
亚飞工艺贸易客服:亲爱的合作伙伴!东西是分好坏的,好坏东西的成本和质量也是不一样滴,为什么我们的价格不一样呢,我给您分析一下哈,因为我们用的原料都是食品级的,而那些便宜的模具都是用滴神马原料呢,工业滴,这做出来的雕刻要和菜摆在一起能行吗?能ok吗?答案当然是“no”,再说说模具制作过程必备的一些细节,我们的模具都经过了特殊处理,使脱模更加容易,表面更加细腻光滑,最重要的一步,消毒噻!这一步能少吗?能少吗?熏蒸法消灭所有模具生产过程中的细菌,保证您买的放心,用的安心!可是他们那些便宜模具就直接省了,比本山大叔的“此处省略10000字”省的还干脆!再叨叨使用寿命,我们的模具一般可以使用5000-6000次,保养好了可以使用的更长哦!便宜的模具用几十次就挂了!好货不便宜,便宜没好货呀…你可以算算是不是我们的贵啊?
烹饪艺术家、单位老板、合作伙伴:买你的模具不会使用怎么办?
亚飞工艺贸易客服:亲爱的合作伙伴!我们的模具都配备全套说明书,每一种雕刻的比例、做法和制作过程都描述的很详细,保证模具到手您就可以轻松使用,制作过程中有任何不懂的问题都可以咨询我们的客服,我们竭诚为您服务!
烹饪艺术家、单位老板、合作伙伴::你的模具可以便宜吗?我要的多可以打几折?
亚飞工艺贸易客服:亲爱的合作伙伴!我们的标的价格都是实价,没有胡乱标价,请亲不要胡乱议价,因为在阿里巴巴上面只为了销售量已经是微利了!
请不要把客服当成您锻炼自己砍价口才的工具,因为我们每天的访问量巨大,有时候您在议价的时候客服可能在和n个客户聊天,砍价浪费彼此的时间,还容易搞
僵关系,时间对每个人的价值是不一样的,请彼此多一份理解!您买的多我们自然会给您礼品您说对吧,做生意的都不会搬石头砸自己的脚,

杨亚飞
杨亚飞
15838564949
厨乐堂厨具商城
该用户其它信息

推荐信息

长沙分类信息网-长沙新闻网
关于本站