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团餐十强劝您千万不要随便承包食堂给别人

2021-6-22 9:17:37发布26次查看

很多工厂、机关单位都有着自己的食堂。在食堂就餐,有很多好处,比如物美价廉、经济实惠、方便等。食堂可以说是一种变相的福利,好的食堂互影响就餐者对单位或学校的印象。然而无论是学生食堂,还是单位食堂,面对的都是群体顾客,一般都采取的承包经营方式,但是目前在食堂管理上存在诸多问题,主要表现在以下几个方面:
第一,食品卫生安全管理问题。食堂一旦食品卫生安全出现问题,尤其是食物中毒问题,将会给单位或学校方造成严重的损失,甚至涉及法律问题。所以,对食堂经营者的相关资质一定要严格审核。
好来客集团采用4d现场管理+阳光食堂+5s管理模式
第二,食堂经营者及员工素质问题。大部分食堂经营者不注重自身素质及员工素质的提升,很多食堂的员工几乎不进行什么正规培训,员工的流动率又很大,从而导致服务质量低下,消费者的满意度很低,进一步影响了学校或单位的形象。
好来客有计划的安排员工参加各类培训
第三,食堂经营者的激励机制问题。食堂经营者往往缺乏足够的改进和创新动力,默守陈规、不思进取,无论是菜品种类、口味、质量还是服务态度,都处于低水平循环状态,难以获得消费者的认同,给单位或学校带来不好的影响。
好来客已连续举办多期创新菜品精修班
食堂牵扯到众多的消费者和员工,体现了所有者对职工或者学生福利的重视。因此,食堂承包不是一件随便的事情,选择一家靠谱的食堂承包商关系到单位或学校的口碑。广东好来客餐饮管理有限公司是一家以餐饮服务为核心,并涵盖农场种植、食堂承包、食材配送、健康配餐、餐饮人才培训、食品安全检测、食品科技研发的综合型企业。好来客采用“绿色食材基地+4d管理厨房+创新餐饮服务”的经营发展模式,保障客户膳食健康安全,以创新管理引领后勤产业革命,全力打造从田地到餐桌的绿色通道。
好来客以珠三角为经营核心,辐射华南、面向全国,在国内近20个城市,为200余家客户提供服务。其中包括一汽大众、美的集团、中国移动在线、可口可乐等诸多著名企业;还包括机关事业单位,如人大机关、行政服务中心、检验检疫局、戒毒所及数十家教育系统客户。
一路走来,荣耀相伴,好来客先后获得全国团餐优秀品牌、中国团餐百强品牌、中国团餐集团十强品牌等。好来客始终以创新管理为经营指导,以公众健康饮食安全为己任,以更优质服务于客户,力求在中国团餐事业打造更优秀品牌!

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