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     江西特色瓦罐汤是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。
  瓦罐汤是采用古来的煨制工艺，在专业瓦缸内进行煨制而出，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，而且含有很高的营养价值。江西人在全国各地做瓦罐汤做得风生水起，如果您想成为下一个，就来贵州贵阳好吃香小吃培训中心，专业师傅一对一手把手教学，学员亲手操作，学会学满意为止！
  
   早餐一年四季都要吃，市场前景广阔，早餐项目也多，因此很多人都想要开一家早餐店，那么，怎么样才能开一家成功的早餐店呢？下面江西南昌好吃香小吃培训中心来和大家谈一谈怎么样开一家成功的早餐店吧！
1：早餐店开店分析
早餐店选址宜在大型住宅小区内或人yuan流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，例如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆、粉面等常见的传统早餐食品都是不错的选择。
大多数上班的人都是带着早餐走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。如果不开店，也可以选择早餐车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。
2：开早餐店注意事项
一：虽说早餐市场很大，但早餐的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过钱的手不要直接再去取食品，要有良好的食品卫生习惯。
二：早上七八点钟，是早餐店生意最热闹的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。
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