产地北京	是否进口否
型号食品级	主要着色成分紫胶红色素
品牌华星	色素含量99（％） ％
来源天然着色剂	有效物质含量99（％） ％
产品规格25kg/桶	执行标准GB
主要用途着色剂	CAS364684
食品添加剂生产许可证号SC20111110190211

【产品简介】
   紫胶红(1ac dyer red)又称虫胶红，着色成分是由紫胶酸a、紫胶酸b、紫胶酸c、紫胶酸d、紫胶酸e五种成分组成的混合物，其中紫胶酸a占85%。紫胶红性高，适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等。
【产品性状】
    胶红为鲜红色或紫红色粉末或液体，微溶于水、乙醇和丙二酵，溶解度不高，在20℃时溶解度为0.0335%(水)、0.916%(95%乙醇)，而且纯度愈高，在水中的溶解度愈低。色调随环境ph变化而变化，在ph值小于4.0时呈橙黄色;ph值为4.0~5.0时，呈鲜红色;ph值大于6.0时，呈紫红色;当强碱ph值大于12时褪色。在酸性介质中对光和热稳定性好。对维生素c稳定，几乎不褪色。特别是铁离子含量在6~10μg/g以上，就能使色素变黑。本品着色性能随ph变化，越接近中性着色性越差，酸性较好，较适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等。
【产品用途】
   国内《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-1996)规定:紫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、乳酸饮料、糖浆、番茄制品、果酱、冷饮、糖果、火腿、香肠、鱼糕及烘烤食品，使用量为0.5g/kg。
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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