餐具消毒制度你知道多少？
   河南欧宝利机械设备销售有限公司为您科普相关知识：
餐具消毒是保证饮食卫生的条件之一，我们每天用完餐后，势必要对餐具进行清洗。尤其是餐饮行业，餐具使用前必须洗净、消毒、符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐具不得使用。卫生专家建议餐饮行业经营者应严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保管程序进行。
一冲：初洗机将剩余在餐具内的食物残渣废弃桶内。
二洗：餐具初步去除油污。如
三泡：将经过餐具用传送入超声波浸泡池内，除去深层油污，凝固的食物残渣。
四消毒：采用高温消毒的方式杀灭餐具上的微生物或病毒
五保：将消毒后的餐具及时包装，不再与空气接触
洗碗流水线性能特点
1、环保：欧宝利洗碗机设备洗碗流水线运用雾化风机技术，将餐具与水有效分离，从而提高烘干的速度与效果，可节省用电40%以上。烘干机则采用光波管加热，双层隔热保温及热风循环设计，餐的干燥度达到100%，用电量节省34%，合格率达到99%以上。
2、洁净：欧宝利洗碗机设备洗碗流水线采用360度高压喷淋洗涤方式，能快速有效的清洁餐具表面的残留污渍，使洁净率达到99%以上。筷子汤勺分离机采用“三段式自转分离“使筷子，汤勺，废渣的分离率达到98%以上。
3、强效：欧宝利洗碗机设备洗碗流水线采用独家设计的“高压涡流四旋喷淋系统”，完成餐具与废渣的自动分离。初洗机和洗碗机水箱都采用全独立错落式水位设计，保证水的循环使用，使清洗效果更佳。浸泡池和热水池均安装有电加热管，餐具能在热水中充分浸泡，餐具表面的顽固物质得到软化，加速油污分解，餐具更加洁净。

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