西城凉皮供应商,米线-多年经验公司主要生产三类产品:方便食品类(陕西凉皮,大米凉皮,仙草凉皮,蔬菜凉皮,杂粮面皮,牛筋面,凉面等);淀粉制品类(鲜湿土豆粉);调味品类(凉皮调料,面食调料)。
凉皮的做法1、小麦淀粉倒入盆内,加入2倍左右的清水,边加边用筷子搅拌,搅拌成比较稀的面糊(面糊呈柔和的线状流下,而不是断续地滴下来)。2、准备一个平底的容器,舀一大勺面糊倒入盘子内。倒入面糊后,用手晃一下,使面糊均匀的铺在盘底。3、锅内放水,大火烧开,将装了面糊的盘子放入,盖上锅盖,隔水蒸2分钟,至面糊凝固,表面起大泡即可。4、凉皮成型后,盘子取出来立即放入凉水中冷却。(可以取两个盘子轮流使用,取出一个盘子放水中冷却,锅中再放入下一个盘子,这样交替操作,很快就可以完成。)5、冷却后的凉皮很轻松的就可以揭下来。6、揭下来的凉皮表面刷一层香油,以防沾连。7、依次将所有的凉皮做完,做完的凉皮切条备用。8、豆芽摘除根部,洗净,放入沸水中焯熟备用。9、黄瓜洗净切丝。10、大蒜压成泥和油泼辣子、五香粉、花椒粉、香醋﹑鲜酱油、盐、糖按自己的口味混合均匀成料汁备用。11、吃的时候,将切成条的凉皮,拌入豆芽、黄瓜丝和料汁拌匀即可。
凉皮供应商
陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。
米线供应商
砂锅配料:牛油10份、色拉油10份、姜40份、蒜40份、葱55份、芹菜50份、藕30份、丁香6份、八角6份、小茴香7份、桂通5份、草果3份、肉扣2.5份、花椒2.5份、麻椒2.5份、辣椒25份、味精35份、白糖30份、冰糖20份、盐35份、料酒1份、皮先豆辣酱15份、蚕豆酱10份。本发明的有益效果是,本发明不但味道鲜美,而且使人食后不容易上火、有利于人体健康。
西城凉皮供应商
秦镇凉皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国,特别是在炎炎夏季,假如你到西安街头走走,就不难发现,不论男女老少,凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人,无论大小凉皮摊上,时刻都是人潮拥挤。而秦镇凉皮因其投资小、利润大、回报快,成为小吃经营的主项之一。
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