成年野兔的毛色比较暗，以灰色，蓝灰色为主，长毛兔，夹杂星点黄色，体背棕土黄色，背脊有不规则的黑色斑点.尾背毛色与体背面腹毛为淡土黄色，浅棕色或白色，其余部分是深浅不同的棕褐色.毛较长，长毛兔，蓬松，长毛兔养殖场，质地柔软.
野兔头小，长有一对比家兔小得多的耳朵，与穴兔相比耳朵稍长一些，耳尖呈黑色，成年野兔一般耳长13 厘米，为身长的1 / 5，四肢细长，健壮，后肢十分强健，有力也比普通家兔长，敏捷，胆小，善于奔跑.体型相对于家兔来说要小得多，一般体长35～43厘米，尾长7～9 厘米，成年野兔一般在2 . 5～3 千克左右.
生产繁殖
生长发育情况为初生重60g，30日龄500~600g，45日龄断奶重900~1000g，成年公兔体重4.5千克，母兔体重4.9千克.一般认为体重过大，耗料比增大，产毛经济效益降低.繁殖性能为7.5~8.0月龄初配，年产4~5胎，每胎6~7只，仔兔28日龄断奶成活率92%.部份母兔泌乳量低，獭兔养殖，母性较差，初产母兔产前很少拉毛作巢，不在产箱产仔，或产后不愿喂奶.耐热性差，抗病力低是其缺点.
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