福建龙岩加盟最喜欢的重庆老火锅排名前十强多少钱？毛肚火锅起源，洞子张老匠火锅是一家百年餐饮连锁企业，至今已拥有100多家门店，已经建立了专业的采购配送系统，并在合肥设立中央工厂，坚持“传统、健康、特色、地道，不改良的重庆火锅”的经营理念，用“良心铸品质”的企业宗旨，努力成为百年老店，行业标杆！
洞子张火锅店价值观
（1）川蜀文化从来就不相信不劳而获，我们洞子张人立志用勤劳的双手，改变自己的命运。
（2）洞子张正处在发展和成长期，还远未达到成熟。用餐环境、菜品创新、服务管理，的改进方向，任重而道远，还存在不同程度的规范欠缺，激励着我们继续努力，把洞子张老匠火锅做得更好，洞子张必须具有强烈的时代精神和鲜明的新时期特色。洞子张人永远预测、并提前示范后5年的餐饮模式与顾客需求；洞子张人始终探索并率先垂范未来火锅时尚餐饮模式。
洞子张火锅店经验模式
专业、诚信，高续约率、高赢利、更低风险，布阵全国加盟店、连心锁利的特许模式、朝气蓬勃的发展潜力，即将起航的餐饮航母，你与品牌共同成长；
毛肚火锅起源
毛肚火锅起源于清末民初，重庆码头和街边苦力人吃的廉价实惠的街头大众饮食摊上的“水八块”。水八块全是牛的下杂（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片摆在几个菜品不同的碟子里，食摊泥炉上砂锅里煮起麻辣牛油的卤汁，食者自备酒，自选一格，站在摊前，拈起碟里的生片，且烫且吃。价格低廉，经济实惠，吃得方便热烙，所以受到码头力夫、贩夫走卒和城市贫民的欢迎
以百年品牌的传承做匠心传承，建立了专业的采购配送系统，并在合肥设立中央工厂，坚持“传统、健康、特色、地道，不改良的重庆火锅”的经营理念，用“良心铸品质”的企业宗旨，我们希望更多的伙伴加入我们，双向选择、互利共赢

---

合肥市匠鑫餐饮管理有限公司
15345607878