加工定制否	种类真空滚揉机
品牌隆泽	型号YU
电压YUV	功率YUkw
净重YUkg	包装木架包装
外形尺寸YUmm	产品用途YU
适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他	营销特价
规格YU

名称：普通款腌制机
规格：900x660x910mm
电压：220v/50hz
功率：0.18kw
加热方式：电热
 
  腌制机，也叫腌肉机，或搅肉机，就是使鸡肉，猪肉等肉制品快速入味的设备，我们知道炸鸡
鸡肉汉堡所需要的鸡肉其实都是用新鲜的鸡通过不同的腌制配料入味，然后在拿到冰柜里面冷冻，
有顾客需要的时候再拿出来到炸炉里面炸，到烤箱里面烤炙或到扒炉上面煎扒，而给这些肉制品入
味如果通过人手操作的话是一个很漫长的过程，一般一只鸡在自然条件下需要完全入味通常需要8
～10小时以上，这么长的时间里如果在夏天的话鸡肉会很容易变质，所以要使鸡肉快速入味的话必
须要用到腌制机，就相当于人手揉面一样，腌制机经过均匀搅拌让鸡块在滚筒里相互磨擦而使原味
粉或辣味粉的味道均匀渗入鸡肉内，从而达到腌制的目的。
  新型智能控制正反转腌制机是经过针对肉制品快速入味效果的研制，特有的正反转效果会使得
鸡肉比传统的腌制机的入味速度提升40%；智能电脑板控制系统，腌制机滚筒的运转速度更加的均
匀平稳，平均46.7转/分钟的运转速度使得食物可以从滚筒处自然掉下，腌制效果更好；人性
化的滚筒装载，卸载，点动独立操作，让客户装入食物，卸下食物，清洗等更加的得心应手；全范
围0～99分钟99秒任意的腌制时间的调节，对肉类的入味程度控制的更加精准；特有的条纹状滚筒
比平滑状的滚筒更加的有力，相当于多出了无数把手对鸡肉的揉捏，使的鸡肉更快速入味；
人性化的操作界面，运行停止，设置时间，点动旋转滚筒，装载，卸载都一目了然，而且上面有详
细的操作步骤介绍哦，真的一应俱全！
鸡肉腌肉机参数,鸡肉腌肉机价格,鸡肉腌肉机多少钱,鸡肉腌肉机滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍
，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出
品率可以改善产品的内部结构。
 整机采用不锈钢制造，鸡肉腌肉机价格，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚
筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，鸡肉腌肉机多少钱，噪音小，性能可靠，操作简便，使
率更高。
 好的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成，生产过程不会产生金属秀污染，湖北鸡肉腌肉机
，而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统，内料在滚筒内翻动的时候，滚筒中的肉均匀的吸收腌
渍，提高了肉的连接力和肉质的弹性.
 滚揉机工作原理：gr系列卧式真空滚揉机是容量100～900kg系列产品，用户可根据产量，选择
容量100kg、200kg、300kg、500kg、900 kg的任何一种机型。该机采用圆筒内导板自挤压原理进行
滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成
水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩
、口感好、成品出率高的目的。 
 滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，猪肉腌肉机多少钱，可以提高肉的结着力及产品的弹性；滚
筒两端均采用旋压式封帽结构，任何类型的滚揉机都有工作总时间、工作时间、暂停时间，猪肉腌
肉机参数，和真空度的调节，真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况
已经被污染，则应该及时换油。每次工作结束后，打开真空过滤室低伐，放尽积水，清除真空过滤
室内的吸及物，清洗真空过滤室，检查管理路。 

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苏州春华机械科技有限公司
陈女士
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