利用藕鞭遇硬膨化结瓜的生长习性，人为创造节制其生长的设施环境——建池造格，从而减少藕鞭的生长长度，保障藕瓜养分供应，高产莲藕种植基地，早结藕，结好藕，提高产量和质量（如图1）。
   换热器采用高效换热元件--涡流热膜管，保持油品在管间合理流动，热效率是普通换热器的3-5倍，其强化传热机理是:油品流体在内外表面流动时设计成紊流流动，产生强烈的震荡和冲刷作用，流动的方向不断改变，是紧贴管壁表面的高温油品流体不断更换。
藕四季均有上市，以夏、秋的为好，夏天的称为\'花香藕\'，秋天的称为\'桂花藕\'。
    选购莲藕时注意以下几点：
1.表面发黄，断口的地方闻着有一股清香，使用工业用酸处理过的莲藕看起来很白，闻着有酸味。
2.藕身粗长较圆正，节短。从藕尖数起的第二节藕为佳。
3.藕有多节，尖较嫩，可拌食，石家庄高产莲藕，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。
    挑选
   莲藕是莲花的地下茎，莲藕孔目是通气孔，供水下植株气体运输，属淀粉类食物，食用易有饱足感，口感微甜且脆，可生食也可做菜。
   中医师表示，莲藕能活血化瘀，素有「血管的通乐」之称，潜水高产莲藕，食疗价值高，生食可以凉血；熟食则具有补血、安心神等功效。
藕节粗且短藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。藕节间距长
藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，高产莲藕品种，口感较松软。外形要饱满
莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。带有湿泥土没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。内外皆无伤购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
    颜色勿过白市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。色黄无异味
莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。
   通气孔较大
如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。
高产莲藕品种,石家庄高产莲藕,鲁中池藕由泰安市鲁中池藕专业合作社提供。泰安市鲁中池藕专业合作社（）位于泰安市岱岳区天平办事处大陡村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前鲁中池藕在块茎类中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。鲁中池藕取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。鲁中池藕全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。

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