正规不糊锅的炒酱锅工程世轩大型食品机械生产厂家15203104216，世轩科技将一如既往的努力和追求，以积极开发的心态，以求真务实的精神与国内外新老客户合作，共创双赢！
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清油火锅底料生产线交钥匙工程该产线由九大系统组成：1、原料储存系统：分干料、湿料、香精香料等几大库房分类储存；2、自动原料加工系统：对辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自动加工生产线；3、智能配料及循环输送系统：料仓自动定量出料+自动循环输送线输送物料。4、智能炒料系统：智能炒料机全自动炒料。5、油料分离中转输送系统：该系统对物料进行油料分离后自动输送至灌装机；6、智能灌装系统：全自动灌装机对物料进行双料、单料灌装；7、装外袋系统：物料经整理排序、自动装外袋；8、装箱码垛系统：采用智能机器手自动装箱、封箱、码垛、入库；9、智能仓储系统：设立体库对成品物料进行智能仓储。
不糊锅的炒酱锅
燃气、电磁加热油炸锅设备从点火，注油，加料（需人工辅助投料）到火力大小直到炒料完成全部由plc程序自动控制。设备严格按照炒制工艺（用户可自主设定）进行炒制,自动实现热锅、自动定量加油、自动加热到指定温度、定时翻炒、语音提醒加料；保护功能齐全：熄火保护功能、超温关火功能、投料延迟保护功能并相伴声光报警功能；使得设备使用更加安全可靠；物料炒制的日志记录与统计功能及打印功能。?人性化语音操作提示，可视化操作界面。
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电磁炸炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、翻转机构、抽油烟系统(用户自备)及电控柜等几部分组成。b) 除抽油烟系统外，其余各部分均由机架连接为统一的整体，移动方便。c) 锅体坐置在电磁炉体之上，形成炉灶；灶内放置电磁炉盘，电磁机芯放置在炉体之外；炉体内设有散热风机和防漏磁屏蔽罩。d) 由电机、减速机、齿轮组成的传动装置带动搅拌器转动实现物料的搅拌均匀混合。搅拌器为公转加自转的特殊搅拌装置，搅拌刮板采用聚四乙稀，工作时刮板与锅底紧密压紧可有效地防止物料沾锅糊锅。e) 翻转机构采用丝杠传动方式，可自动安全平稳地实现锅体的翻转倒料。倒料时，搅拌机构与锅体一起翻转。各动作之间编制有严格的互锁操作程序，并配置了动作限位开关；前一个动作不实现，后一个动作无法进行。f) 电源开关、各动作的电器控制以及电磁炉控制电路均配置于电控柜中，结构紧凑便于控制。g) 自动测温：轴内设有测温伸至锅底，反映锅内物料真实温度，温度值由电控柜上液晶显示。h) 控制方式：采用plc程序电控技术，搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动出料均可按设定工序自动操作（根据使用工艺需要）彩色触摸屏人机界面操作显示。i) 主要材质：锅底采用不锈钢304与碳钢复合板，总厚度8mm,其中不锈钢为2mm,其它与食品接触的部分为不锈钢304。二类机电和传动件为碳钢，其它为不锈钢。
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