是否进口否	产地武汉
型号00	含量99％
执行标准企标	名称酒石酸
货号00	品牌嘉诚
有效物质含量99％	产品规格食品级
主要用途酸味剂	CASD-酒石酸

中文名称: d-酒石酸中文同义词: d-酒石酸;d-2,3-二羟基丁二酸;[s-(r*,r*)]-2,3-二羟基丁二酸;d-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;d-酒石酸;右旋酒石酸; d-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;d（-）-酒石酸英文名称: d-tartaric acid英文同义词: (s,s)-tartaric acid;tartaric acid;tartaric acid, d-(-)-;tartaric acid [dextro (+)];tartaric acid unnatural;tartaric(d-) acid;unnatural tartaric acid;d-tacas号: 147-71-7分子式: c4h6o6分子量: 150.09einecs号: 205-695-6相关类别: fine chemical & intermediates;chiral compounds;carboxylic acids (chiral);chiral building blocks;for resolution of bases;optical resolution;synthetic organic chemistry;医药中间体;chiral chemicals;手性化合物;食品和饲料添加剂;食品酸味剂;羰基化合物;拆分剂;其他有机酸类;有机砌块;有机化工;amino;通用试剂;羧酸;d-酒石酸;食品添加剂;酸度调节剂;酸度调节剂类;food additive and acidulant;医药原料;医药mol文件: 147-71-7.mol化学性质 酒石酸存在三种立体异构体：石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。用途 酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和**剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。用途 用作色谱分析试剂及掩蔽剂用途 用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等.用途：本品广泛用于食品工业，如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等。本品符合日本食品添加物公定书。用途 用于手性合成的手性源及拆分剂

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