全自动仿手工包子机是整合了二道压面、成型机、出馅机为一体机型,占地面积小,生产运行平稳、可靠。本机是一款以压面方式成型面皮,卷面方式包馅,仿手工捏花的一款机型,它整合了原有的二道压面、成型机、出馅机为一体,有操作方便、占地面积小等优点。
包子机广泛适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高,只需将和好的面和陷放入机器,5分钟后,热乎乎的包子就会一个接一个的出炉销售了。自动包子机原理简单,操作简单,一个人即可操作,而且包子机基本继承了手工制作包子的流程,口感和外观比手工包子有过之而改进型缓压式输面系统,输面量大。
产品特点:
1、大众化设计操作简单,采用优质不锈钢制造,外观精美,坚固耐用,实用性强。
2、自动包子成型机可包制菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。解决了市场上其它的众多问题。
3、广泛用于学校、速冻食品厂、早餐工程、包子店等单位。
4、可以做酵母面和老面;
5、可以做20-200克的包子;
6、不需要人工推面;
7、可做小笼汤包;
8、全电脑触摸面板
全自动包子机器技术参数:
型号:包子机
整机功率:2.76kw
产量:3500个/小时
规格:25-240克/个
电源:220v/380v
外形尺寸:1650mmx1060mmx1300mm(包括输送带)
整机重量:350kg
如何使用包子机做好包子的工艺介绍:
1、蒸包、馒头用粉应选筋度在23--27度之间的中低筋粉。
2、表面均为原材料充分且均匀,无摩擦,按*次数不超过10次。
3、采用包子的造型,质量稳定,速度快。
4、应根据所选择的耐受性,低糖酵母,糖含量在8%以上,低糖含量低于6%的面粉。
5、糖含量不超过25%(烘烤比),一般在没有油的水,如果你要使用,要选没有水白黄油,用不超过6%的面粉重量。
6、醒发的时间一般为45~60分钟
任县正大机械制造厂
18932977021
