杭州哪家厨师烹饪学校比较好华力厨师学校
厨师开店班
招生对象
对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者
学习内容
烹饪原料知识，烹饪工艺基础、烹饪概论基础、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、
中式烹调工艺制作、食品果蔬雕刻知识、艺术拼盘知识、餐饮管理知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算。
从零基础教起，学习各种烹饪刀工、刀法、锅工、翻锅、装盘等基本功训练，传授本邦菜系、川菜、粤菜为中心，南北地方特色经典菜系，当今宾馆、酒店流行菜以级台湾菜、香港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、卤水拼盘、水果拼盘、
培养目标
培养星级宾馆、酒店、大酒楼烹饪专业厨师为目标，通过半年学习能够懂得烹饪专业知识、
熟悉烹调工具和厨房设备使用，全面掌握烹饪原料分类、切配和加工方法，熟练掌握炒、烹、
炸、爆、煎、煮、煨、拌、烧、蒸等30多种烹调技法。
证书
国家职业资格考证
人才服务,考试通过后颁发国家权威职业资格证书
1、资格证书：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）
2、考证要求：年满16周岁以上或达到工龄要求
3、权威证书：国家人力资源和社会保障部职业资格证书
（联网查询、英汉对照、出国可用）
就业情况
1、学生毕业经过考核合格后，免费推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒等后厨相关餐饮工作岗位；
2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会；
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
开学日期
每月统一开学
用料
主料排骨500克芋儿500克
辅料酱油1勺葱根姜1片八角1克大料1个
芋儿烧排骨的做法
1.备好食材
2.排骨先绰一下水去腥
3.锅中倒油炒大料八角姜等
4.倒入排骨炒
5.加酱油炒上色
6.加一碗水大火烧开在小火烧5分钟
7.加入切好芋儿烧
8.汤汁收干芋儿也软烂就可以了出锅撒上葱花
烹饪技巧
排骨绰一下水去腥味，芋儿大个的可以改一下刀，小火慢慢的烧到芋儿软烂。

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杭州华力技术学校
0571 88809661