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黑糖又称为红糖、赤砂糖，
与常见的白糖一样，原料都是甘蔗。
黑糖保留了较多的矿物质及维生素，
还含有独特的天然酸类和色素调节类物质，
可平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，
减少局部色素的异常堆积，
达到淡化黑色素，
美白皮肤的作用。 
胃寒是由寒气引起的一种肠胃病。
胃寒的主要病因就是饮食习惯不良、
经常吃冷饮或冰凉的食物引起。
再加上生活节奏快，精神压力大，
更容易导致胃病。
中医认为“正气存内，邪不可干”，
指在疾病发生过程中，
人体自身的抗病能力至关重要。
民间有“每天三片姜，
不劳医生开处方”的谚语。
生姜性微而味辛，在平时的烹调中，
加入些许生姜调味，进食后，身体会变得十分暖和，
这是因为生姜中的各种成分发挥了促进血液循环，
提高新陈代谢等作用。
所以黑糖老姜茶可以养胃、暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。
夏天吹空调，或者秋冬天受凉了，
感受风寒，引起头痛、鼻塞、咳嗽、颈肩和膝关节酸痛等症状，
喝点黑糖老姜茶，有助于驱逐体内风寒。
而且当血管扩张，血液循环加快后，
肠胃等内脏器官也能得以活化，
特别是促进了肠道的蠕动能力，
改善便秘，令排便更畅通
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