'物理性质编辑1、 无色至白色结晶或结晶性粉末，无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4℃。易溶于水，不溶于乙醇。1%的水溶液ph值为11.5～12.1。[1]
熔点
1340°c[3]
相对密度
536g/cm3[3]
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数
5g/0°c[1]
2g/10°c[1]
1g/20°c[1]
3g/30°c[1]
2g/40°c[1]
9g/60°c[1]
60g/80°c[1]
1g/90°c[1]
77g/100°c[1]
2、无色或白色结晶。 溶于水，其水溶液呈强碱性；不溶于乙醇、二硫化碳。[2]
熔点
75 °c[2]
密度
62[2]
储存条件
store at rt[2]
溶解度 h2o
5 m at 20 °c， clear， colorless[2]
水溶解性
258 g/l （20 oc）[2]
毒性ld50 7400mg/kg（大鼠经口）
cas号
10101-89-0[2]
2化学性质编辑1、.在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和氢氧化钠.加热至55～65℃成十水物，加热至60～100℃成六水物，加热到100℃以上成为一水物，加热到212℃以上成为无水物。1%的水溶液ph值为11.5～12.1。土拨鼠经口ld50>2g/kg，adl0～70mg/kg(fao/who，1994)。[1]
merck
14，8662[1]
敏感性
hygroscopic[3]
相关化学反应方程式：
na2co3+h3po4→na2hpo4+h2o+co2↑
na2hpo4+naoh→na3po4+h2o[1]
2、相关化学反应方程式：
ca5f(po4)3+5h2so4+10h2o→3h3po4+5caso4+2h2o+hf
h3po4+na2co3→na2hpo4+h2o+co2↑
na2hpo4+naoh→-na3po4+h2o
h3po4+3naoh→na3po4+3h2o
h3po4+3naoh→na3po4+3h2o[2]
分子式
h24na3o16p[2]
分子量
12[2]
einecs号
231-509-8[2]
merck
14，8662[1]
3应用领域编辑1.作品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、ph值、增加离子强度等的作用，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中最大使用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中最大使用量为0.5g/kg。[1]
2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。[2]
3、固体磷酸三钠（tsp）属于强碱弱酸盐，具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，能够长期保存，在安全壳喷淋系统(eas)的喷淋水中添加tsp替代naoh,能够调节喷淋液的ph值，有效地除去从泄漏的冷却水中释放至安全壳中的碘气体，避免强碱对工作人员的伤害，易于事故后的清理。[4]
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