售卖方式散装	清真食品否
是否进口否	原产地河北
生产许可证编号SC11213012700054	品牌天烨
净重25kg/袋	品种薯类
原料与配料魔芋	保质期730天
生产日期4.14	生产厂家河北天烨食品科技有限公司
储藏方法通风阴凉干燥	等级优等品
卫生许可证130112020058	产品标准号NY/T494-2010
特产否	货号NY/T494-2010
包装规格袋装

tm-02魔芋粉（蛋白凝胶弹力粉）
本品为弹力糕的喷雾干燥粉，具有弹力糕相同优良效果，成功解决了弹力糕的运输存储难题，使用更加方便。本品富含魔芋凝胶多糖、蛋白凝胶源、弹力源和凝胶变性“底物”；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度和产品弹脆特性 ；是蛋白凝胶食品、蛋白素食优良的凝胶强化结构原料。
本品特别适宜生产千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素肉、蛋白休闲食品、蛋白凝胶食品等蛋白凝胶食品；本品作为蛋白凝胶结构强化原料使用，能明显增强产品弹脆性、增加硬度、保水保油性，提高品质、减少蛋白用量、降低原料成本，效果十分明显。 
使用方法：使用时将本品用配方中的部分水，按弹力粉：水=1:6的比例，混合均匀，吸水膨化20-30分钟，使胶粒完全吸水膨胀，无硬芯，然后加入斩拌机中斩拌即可。
参考用量：1.0-1.5%    
联系方式；手机  15612178113 （微信号）              
  qq号   2101476957
        

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河北天烨食品科技有限公司
严女士
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