售卖方式散装	清真食品是
是否进口是	品牌本家功夫餐饮管理有限公司
净重10g	品种莱双喜鸭脖
原料与配料鸭脖鸭头	保质期20200123
生产日期20180123	生产厂家城阳
储藏方法冷藏	等级甲
卫生许可证18808	产品标准号18808
特产是	货号18808
包装规格10*10

                          鸭脖子加盟 鸭脖店加盟 卤鸭脖的做法 麻辣鸭脖的做法 莱双喜辣鸭头怎么做
    莱双喜鸭脖店加盟，这辣鸭脖好吃是大家公认的，起初我总是从外面买来吃，后来看到许多关于鸭脖的不健康的报道，就自己摸索着做来吃，没想到越吃越有回味，香辣可口、丝丝缕缕入嘴——是一种纯粹的雅致休闲享受。可是，每每做好一锅鸭脖，还没等浸泡的时间到了，就被某些人以尝尝为由吃的杯盘狼藉，总也抢不出几根鸭脖拍成照片。
    莱双喜麻辣鸭脖配方及其制作工艺，包括以下重量份的原料：鸭脖，芝麻，蚝油，香油，干辣椒，辣椒粉，花椒，姜块，葱白，八角，龙胆草，夏枯草，陈皮，草果，砂仁，甘草，酱油，小茴香，食盐，食用油，白砂糖，白酒，料酒。本方案先用白酒出除去鸭脖的腥味，保存了鸭脖的营养成分，并有效杀菌；用陈皮水腌制鸭脖，使其风味更佳；本工艺先将鸭脖用卤汤腌制后再炒制，得到的麻辣鸭脖色泽浅红，风味较佳，香味浓郁，营养丰富，鸭脖骨头也有辣味，适合大众口味。
   莱双喜麻辣鸭脖1鸭脖子洗净，加料酒，姜片，葱段，盐，生抽，老抽，腌制一小时。2冷水下锅，绰水，大火烧开。3捞起鸭脖子，用清水冲干净。4调料。5锅内放少一些油，油锅微热，倒进调料，加一调羹郡县豆瓣，一起煸香。6再倒入鸭脖子一起翻炒均匀。7加水，就这么多水，加一些料酒。加生抽和老抽盖子盖上大火烧开20分钟。8水已近少了一半了，加冰糖进去转中火10分钟。9汁水收的差不多了，加一点鸡精就好了。10先捞起鸭脖子，待凉后斩断，装盆。
     

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