据各大媒体报道，在未来服务行业中，咖啡师是最有就业前景的职业之一.但是随着咖啡市场的发展，优秀的咖啡师的增长却显得过于缓慢，于市场造成了一种咖啡师很紧缺，但咖啡师从业人员却很稀少的尴尬局面，很多用人单位即使用高薪也聘请不到满意的咖啡师,而很多有志从事咖啡师的人却没有一个能够从业的技能,这不能不说是咖啡师职业的一个矛盾。　　其实就目前而言,咖啡师还是一个不太被大多数人所了解的行业,很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这样的论断是不大准确的,一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,其更是一个懂得品评,鉴别咖啡,懂得咖啡礼仪和文化的艺术家.可以毫不夸张的说,咖啡师就是咖啡的载体。
咖啡师可以是创业者，咖啡师不同于吧员的地方,就在于他们懂得管理,不论是帐目或是货流,他们都能准确把握,而当一个咖啡师创业的时候,他不但拥有技术,同时还有管理的能力,他们能制作精美的咖啡,同时也知道如何去经营.他们了解咖啡的文化,他们有独特的经营理念。
要成长为一名好的咖啡师，首先要有很好的味觉和视觉鉴别能力。咖啡实际上有3000多种味道，但主要的味道也是五味，即酸、香、苦、甘、醇。所以咖啡师要在几十秒的时间里把这五味都做出来，需要对豆子进行观察，对粉观察，对油脂观察，对机器充分理解，掌握好机器的温度、水的压力和咖啡豆的配比，各个环节都要配合好。喆意咖啡，致力于深圳咖啡行业乃至中国咖啡行业文化的宣传与推广使命，我们励志成为深圳优秀的咖啡传播机构，为行业培养更多的咖啡人才，现公司推出咖啡师培训、咖啡设备、咖啡物料、咖啡馆设计，咖啡店经营计划等项目。
至于咖啡拉花中的心形拉花技巧，看会拉花的人拉花，感觉超级简单，但自已真上手来做的时候，才发现其实都不是看起来那么简单的。
咖啡拉心的主要过程
1、制作一杯意式咖啡;
2、打发奶泡，上下墩奶缸，将奶沫中的大气泡墩灭，水平晃动奶缸，让奶沫形成漩涡，使牛奶与奶没充分融合;
3、轻晃意式咖啡后，将奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中;
4、奶沫从咖啡的中间倒下，先是以较高的高度倒下奶沫，让牛奶跟奶沫直入咖啡液下，与油脂下方的咖啡融合;
5、咖啡随着注入牛奶而逐渐在咖啡杯中上升，当上升至半杯时，下沉奶缸，继续倒下奶沫，此时，奶沫会漂浮在咖啡液面以上，因受到冲击，向四周扩散，然后形成一个圆形;
6、咖啡快满杯时，将奶缸向前上方向提起，牛奶将圆分成两个半心，至此，心形图案的咖啡拉花就完成了。
咖啡在我们的生活中，除了工作需要之外，更多的是平常闲暇时刻的饮料。历来咖啡都是文人墨客喜爱之物，它觉得的口感还有香味，能让他们更好的发散思维，产生灵感，制作出非常好的作品。
就好比梵高的《腊梅》，这幅画有一个动人的故事，梵高的弟弟将自己刚出世的孩子名唤文森特，梵高当时“疯”得厉害，却深受感动，在医院里画了这幅画。梵高曾对自己的兄弟说：“你也许会说在巴黎也有花朵，你也可以开花、结果。但你是麦子，你的位置是在故乡的麦田里，种到故乡的泥土里去，你才能生根、发芽。我当时便感觉，我也是麦子，我必须种到自己的麦田里去。”疯子的心或许是类似的，心安则发芽开花。
沉浸在咖啡香的人，用心描绘出来的色彩，是那样让人幸福。咖啡的香气是那样的迷人，让人幸福。知道这是为什么吗?
咖啡香气从研磨到入水到存与口舌之间，经历三段催生多巴胺的爱情前戏，常有人说喝了咖啡睡不着，而对于咖啡瘾者来说，一天喝十几杯咖啡是十分稀松的事儿，没有咖啡简直让人受不了。喜欢咖啡就来深圳喆意咖啡培训学校吧!

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