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 于农产品生产的特点，产量容易受天气影响。特别是近十几年来，由于全球气候变暖，极端天气频繁发生，对农产品生产构成很大威胁。   2010年，俄罗斯、哈萨克斯坦、乌克兰、欧盟、澳大利亚均遭遇罕见高温干旱天气，加拿大也因为遭遇洪灾而粮食减产。俄罗斯是全球小麦的主要出口国，2010年该国小麦产量减少幅度超过9%，当年俄罗斯小麦几乎没有出口。2011年法国、德国等欧洲国家连续几个月遭遇干旱，美国得克萨斯州、堪萨斯州等农业区今年同样格外干热。市场预计，美、法、德等国小麦产量将减少。中国也一样，2008年南方雪灾，2009年四川、重庆地区出现百年不遇的洪灾，2010年西南五省市大旱，2011年长江中下游旱灾，极端气象灾害频发对粮食生产构成严重威胁。   半个月前，我国长江中下游地区遭受大旱，涉及地区包括湖南、湖北、江西等省份。而部分地区截至6月14日仍持续干旱，比如鄂西北晴热少雨，十堰市受旱范围之广、持续时间之长、灾害损失之重，十分罕见。   由于长江中下游地区并非我国小麦主产区，目前普遍估计这场大旱对于我国小麦产量的影响并不大。美国农业部6月供需报告显示，中国2010/2011年度小麦产量预估为1.1518亿吨。煤泥烘干机   市场关注点集中在这轮大旱对早籼稻产量的影响，由于湖南和江西是早籼稻两大主产区，湖北产量也较可观，加上去年早籼稻减产，因此天气对产量的影响令市场尤为敏感。通过对比早籼稻期货上市至今的月度变化发现，2009年5月和2010年5月，早稻期价月度振幅分别为1.22%、3.10%。而2011年5月，早稻月度期价振幅达11.26%。
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