常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
微波干燥设备，微波杀菌设备，微波烘干机，微波加热设备
使用微波烘干杀菌设备处理袋装或者是瓶装物品的时候，包装内的物品会产生发热的现象，造成气压升高，如果完全密封的话，气压可能会冲破包装。所以我们可以先用微波杀菌然后迅速密封或加盖，或者密封后放置在压力容器内再用设备，或者可以真空包装后再使用设备。
微波杀菌设备的使用，对于物品包装的要求就体现在以上细节，我们在使用此类设备的时候，一定要注意物品的包装是否会对设备造成影响，如果有的话，就一定要采取措施解决。

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