生产许可证编号：5产品标准号：q/58216226-0.01厂名：广元市青川县山客山珍有限公司厂址：四川省广元市青川县乔庄镇小沟厂家：配料表：名贵山珍—青杠菌储藏方法：宜放于阴凉干燥处保质期：365食品添加剂：无包装方式: 包装品牌: 苁珍系列: 礼盒规格: 30gx4货号: 2010商品条形码: 6955028600050重量(g): 120产地: 中国大陆省份: 四川省城市: 成都市是否为有机食品: 是套餐份量: 5人份套餐周期: 1周配送频次: 1周1次
【四川特产】名贵山珍—青川青杠菌
【品牌】苁珍
【产地】四川青川县
【包装】密封包装
【保存】宜置干凉通风处
【净重】120g
【规格】30g×4袋
【保质期】18个月
【产品介绍】
青杠菌（又叫鸡丝菌，老鹰菌）青杠菌为野生极为珍贵，只有夏，秋两季才能采收，青杠菌历来被人们誉为“菌中之王”、“山中之珍”。其营养价值和美味不亚于野生猴头，灵芝的地位。野生青杠菌营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱。青杠菌是一种稀有、昂贵的野生保健真菌。需要有独特的大自然循环气候、风霜、雪雨、阳光、雨露的巧妙结合，其品质可以与松茸媲美，食用历史悠久。含肉桂酸甲酯，辛酮和辛醇三种芳香物质，干品含人体所需氨基酸为总量的10.66％。菌帽质地坚固，晒干后成蜜黄色或锈褐色。菌肉色白质嫩。香气芬芳，含蛋白质、钙、磷、铁、硫、胺素等多种营养成分。
【本品特点】营养价值高，味道鲜美。
【推荐菜谱】 ：青杠菌烧排骨
【主料】：
青杠菌，排骨适量；调味料：豆瓣酱,酱油，料酒，味精,生油，生粉，姜、蒜片少许，高汤适量。
【做法】：
　 1、将青杠菌摘洗干净切成片；排骨剁成小块，放入沸水中焯去血水备用。
　　2、炒锅置旺火上．倒入生油烧热；把排骨炒干水分，加豆瓣酱，酱油，姜、蒜片炒香，倒入原料、高汤、料酒，用小火烧至熟透，加味精调味，用水兑生粉勾芡即成。
【食用方法】
食用方法：将青杠菌干片浸泡1-6小时后清洗，然后朝一个方向搅动，让泥沙沉底，把菌子捞出，沥干后加肉炒、爆、炖。
食用前先用温水浸泡1-2小时，软化后洗净可炒、蒸、烧、堡烫皆可。
温馨提示：根据国家相关法律规定；食品属于特殊商品，一旦售出，非质量问题，恕概不退换，请见谅！

---

崇州市听江腌腊食品厂
李文
15982829613
成都市高新西区天宇路2号.天府创意产业园13栋