- 品牌：
- 品种：环柄香菇
- 种类：鲜香菇
- 等级：一级
- 菌盖直径≥：
- 菌盖厚度≥：1.2
- 开伞度≤：
- 残缺菇≤：
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 产地/厂家：
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇富含维生素b群、铁、钾、维生素d原（经日晒后转成维生素d）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇需清洗、分级、单体速冻。香菇切成：整菇，伞径2-4cm，无柄；1/4切块，原菇伞径4-6cm，无柄；切片，片厚0.5-0.7cm，片长3-7cm。新鲜原料，无开伞，无烂菇，无死菇，无虫蚀菇。色斑不超过7%，机械伤或破损不超过5%。无外来物。
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