| 主要有效成分改性淀粉 | 级别食品级 |
| 有效物质含量100%% | 主要用途食品 |
| 品牌东美 | 产品规格25KG |
| 执行标准国标 |
特性
1、本产品为木薯变性淀粉。
2、糊化温度低,糊体透明、光润。
3、渗透性好,挂膜性,与盐类香料物质互溶及亲和性好。
4、吸湿性低,挂膜透明光亮。
使用建议
本产品适用于干果,如:开心果、美国杏仁、核桃等的挂膜剂。有效的将味料载入产品中,达到增重、带味减潮的作用。
使用方法:粉加入水调成8—9%浓度左右的浆,加热至85—90℃,将半成品果仁加入拌匀,让果仁吸味,挂膜,然后烘干。
东莞东美食品有限公司
钟先生
18998019981
广东 东莞 高埗镇 广东省东莞市高埗镇北王路护安围路段
