blg®创立于1996年，是一家专业从事亲水胶体研发、生产和销售的生物科技企业。公司的主要产品是卡拉胶、魔芋胶、琼脂及其复配产品。公司旗下拥有两个工厂，分别位于上海奉贤区和浙江省嘉兴市。公司的卡拉胶、琼脂工厂，采用菲律宾、印度尼西亚洁净海域的优质海藻，通过先进的加工工艺、完善的萃取技术生产出品质优异的产品，产品质量全面达到国标、欧盟及其他国内外标准要求。blg®产品在中国拥有很高的市场占有率和良好的口碑，除国内市场外，产品还直接销售到美洲、欧洲、澳洲、非洲和东南亚等世界各地。
blg®是中国魔芋协会的理事单位，是中国规模最大的魔芋胶生产企业，在魔芋产地建有稳定的原料基地。blg®对魔芋胶市场应用进行了新的研究和开发，可以生产各种规格产品，满足不同层次的市场需求。
高品质的产品和稳定的质量
blg®作为中国科学院海洋研究所的研究基地，拥有专业的研发机构及其团队，同时保持与国内外的许多大型科研机构和高等院校广泛而深入的合作与交流。18年的潜心研究，我们对卡拉胶为代表的亲水胶体有着丰富的生产和产品应用经验的积累，立足上海，专业化和国际化视野，使得我们具备满足客户需求的能力，由此为我们赢得了客户的普遍认同和赞美。
blg®视食品安全和质量稳定为第一要务，从建立诚信管理体系，强化质量管理团队的质量安全意识，不断提升检查、分析能力，到完善原材料采购、生产在线安全控制，加强haccp点的监管。作为一家通过上海市企业诚信认证的公司，blg®秉承一贯的社会责任感，坚持不断的突破和创新，追求产品的最高品质和完善服务，为国内外客户提供安全、健康、优质的系列产品。
我们提供的不仅仅是产品，还有产品应用解决方案。高品质的产品和稳定的质量，是我们永恒的坚持和永远的追求。
blg®依靠一支训练有素、富有责任感和专业精神的科技人员、管理团队和熟练工人队伍，注重不断积累和积极创新，立足长远，合作双赢。
本系列产品是通过粉碎、研磨、酒洗、胶体磨、烘干、过筛等多步骤加工而得到的魔芋胶。主要成分为葡甘露聚糖，具有低热量、低蛋白、高膳食纤维的特点。具水溶性、成膜性、持水性、胶粘性、胶凝性、流变性、乳化性等多种理化特性。
kgj系列产品，色泽好，粘度高，透明度好，与卡拉胶协同凝胶效果好，主要用于对透明度有严格要求的产品中，如：果冻。
理化指标
产品型号
kgj1003
kgj1001
外观
白至淡黄色，流动性粉末
颗粒大小
95%超过120目/200目
葡甘露聚糖含量 (%)
≥83
≥92
粘度(mpa.s)
≥25000
≥36000
灰份 (%)
≤3
水份 (%)
≤10
二氧化硫含量 (g/kg)
≤0.3
ph值
5.0～7.0
透明度（%）
≥70
砷含量 (ppm)
≤2
铅含量 (ppm)
≤0.8
菌落总数 (cfu/g)
≤3000
黄曲霉毒素b1 (μg/kg)
≤5.0

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李彦涛
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