重碳酸钠、小苏打英文名：sodium bicarbonatecas：144-55-8einecs：205-633-8分子式：chnao3
性质：性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸,相对密度2.159,溶解性可溶于水，微溶于乙醇。
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用途：用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂
检测标准 
指标值 
总碱量（以ｎahco3计）％≥
98.5-100.02
干燥减量　　　％≤
0.25
ｐｈ值（10g/１溶液）　≤
8.82
砷（ａs）含量　　　％≤
0.0001
重金属（以ｐb计）含量　　　％≤
0.0005
铵盐含量
通过试验
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