- 品种：木耳
- 等级：一级
- 品牌：
- 完整性≤：
- 杂质≤：
- 水分≤：
- 产地：东北
品牌：上和元品名：秋木耳大小：0.8-1cm规格：60斤/袋贮存方法：置避光干燥处生产日期：见封口处
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秋木耳的鉴别：
(1)一级品 ：表面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀性大，肉质坚韧，富有弹性，无
泥杂、无虫蛀、无卷耳、无拳耳(由于成熟过度及久晒不干，经多次翻动而使木耳粘在一起的干品)。
(2)二级品 ：朵形完整，表面青色，底灰褐色，无泥杂，无虫蛀。
(3)三级品 ：色泽暗褐色，朵形不一，有部分碎耳、鼠耳(因营养不足或秋后采收而形成的小木耳)，无泥杂，无虫蛀。
(4)四级品：通过检验不合一、二、三级的产品，如不成朵形或碎耳数量很多，但无杂质、无霉变现象。
(5)等外级 ：碎耳多，含有杂质，色泽差
北京上和佳元贸易有限公司
徐进
18179101137