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丸子弹脆粉丸子结构原料增弹脆保水保油增劲

2021-5-3 16:23:26发布7次查看
tmr-809魔芋胶（丸子专用弹脆粉）
本品能明显改善淀粉、蛋白凝胶结构，增强凝胶弹脆性，特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。
使用方法：在常规丸子馅料制作完成前，将本品用少量饮用水溶化加入，斩拌或搅拌均匀即可制作丸子。
参考用量：0.5%
价格：55元/公斤
联系方式；手机  15612178113 （微信号）
                qq号   2101476957
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河北天烨食品科技有限公司

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中国 石家庄
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