真空浸糖锅报价技术先进品质保证
真空浸糖锅
真空渍渗机组广泛用于果脯、凉果、脆皮、薯条、蔬菜及山野菜的糖腌制、盐腌制等。该果脯及蔬菜真空浸渍设备是真空浸渍罐、热交换器、真空调节系统、捕集器及指示仪表等组成。其采用了先进的真空浸渍原理:在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出;然后,高浓度浸渍液在真空浓度差及重力作用下渗入植物细胞间隙;从而极大的提高浸渍效率。
真空浸糖锅
设备用途:
真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜快/速腌渍。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等快/速浸糖,酱菜及休闲食品调料快/速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
真空浸糖锅
设备采用先进的真空浸渍原理,在真空条件下桃肉内微孔及植物细胞间的空气与部份水份先被抽吸排出,然后高浓度糖液在真空差及重力作用下渗入植物细胞间隙,从而有效提高浸渍效率,大大缩短了桃脯的加工时间,厂家可以趁桃子成熟、价格便宜时多备原料,大批量、快/速流程化生产。利用桃脯真空浸渍罐所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
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