型号001	有效物质含量100％
产品规格20kg/箱/桶	含量99％
执行标准GB	CAS1.0
主要物质蟹

青岛日昇昌食品配料（食品添加剂）供应的青岛蟹提取物汁（粉）用新鲜螃蟹通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为蟹粉，特点是能溶入水。有效保留天然螃蟹的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，富含多种蛋白、多肽及氨基酸。风味醇厚， 肉香浓郁，用于食品中能赋予食品独特的螃蟹滋味和海鲜香气，是生产中高档海鲜调味品***理想的螃蟹风味原料，其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上***受知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的螃蟹风味核心基料。
青岛蟹提取物汁（粉）应用范围
可广泛用于中高档家用调味品，适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品，营养调理食品，火锅高汤基料的配制行业等等。
青岛蟹提取物汁（粉）的特点
1、纯天然，肉味十足。用领先的高温高压烹饪工艺，提取了螃蟹中的鲜香物质，具浓郁的螃蟹香，不含盐、味精等成分，高浓度，高营养，真材实料。使用纯天然青岛蟹提取物汁（粉），会使汤料的天然螃蟹味越熬越浓郁。
2、工艺先进，采用发酵生香，通过浓缩后喷雾干燥形成。
3、绿色原料，采用真实的螃蟹为原料，营养成分具有天然的优势。
青岛日昇昌食品配料（食品添加剂）欢迎广大客户来电洽谈！

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