蓝莓果酱设备报价脚踏实地稳步发展蓝莓果酱设备本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，电控箱。设备美观，安装容易，操作方便，绝缘性能可靠。用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果制薬、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
特性：本锅可选用一定压力的蒸汽为热源，也可选用电加热，电加热以380v电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），蕞高可以达到260度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。本设备具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
蓝莓果酱设备
1、蒸汽加热运行成本低，但不适合高温，适用于熬制东西，温度均衡，不易糊锅。
2、电磁加热升温快，无明火、无烟尘、无爆炸、无有害气体，对周围环境无热辐射，安全性能稳定，电磁加热可分为多个档位，有利于温度的准确控制，逐步升温。自动控温，变频调速，温度均衡，设备使用寿命长，节约能源。但电磁设备造价成本高。
3、电加热/导热油加热通过电加热管加热导热油产生热量，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。缺点是升温慢，降温也慢，如连续使用节能 于燃气，劣于电磁加热
4、燃气加热直烧锅底升温快，温度高、火旺、瞬间温度升高、火焰温度高，适用于物料高温炒制爆香。不能自动控温，但可以自动点火，自动断气等功能，也可手动点火 。燃气加热也使用燃气加热导热油的加热方式，升温快，温度 易于控制。
蓝莓果酱设备
搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百/度，果酱夹层炒锅型号，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分。
蓝莓果酱设备是一台采用专业烹饪程序模拟技术，无需人工看管，将准好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，自动热油、自动翻炒，自动控制火候，无需经验即可自动烹饪的一台智能化设备。蓝莓果酱设备不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了炒菜过程的自动化和趣味化，只需手指轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹饪过程无油烟、省时、省力、不粘、不糊、不溢锅、锅体自动密封保鲜、营养菜肴美味正宗。

---

诸城隆泽机械有限公司
15065676230