青岛养生汤料公司哪家能满足客户需求?【真妙食品】,小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
百合桂圆瘦肉汤
材料:瘦肉300克,桂圆、百合各20克
调味料:盐5克
百合桂圆瘦肉汤的做法
1.瘦肉洗净,用刀切成块状;桂圆去壳;百合洗净。
2.瘦肉汆去血水,捞出洗净,备用。
3.锅中注水,烧沸,放入瘦肉、桂圆、百合,大火烧沸后以小火慢炖1.5小时,加入盐调味,出锅装入炖盅即可。
养生红枣小米粥
主料:小米50g、野生小枣20g
辅料:水、麻油适量
红枣小米粥的做法
1、准备米和枣
2、淘米
3、锅中放足量的水,水开下米。
4、锅中滴上两三滴麻油,盖上盖子文火熬制
5、煮至米粒开花且细腻粘稠,符合自己的口感为止。
6、放入小枣焖几分钟
参麦五味乌鸡汤
材料:乌鸡腿100克,人参片15克,麦门冬25克,五味子10克.
调料:盐5克
参麦五味乌鸡汤的做法
1、将鸡腿剁块,放入沸水中汆烫,捞起洗净。
2、将鸡腿和人参片、麦门冬、五味子放入锅中,加1800毫升水以大火煮开,转小火续炖30分钟。
3、起锅前加盐调味即成。
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