（181-779-15868农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代 理，一件代发，无需压货囤货，大牌老厂，证 件齐全，吃的放心。广西保冠贸易有限公司（）是一家经营东盟特产的综合供应商，其海鸭蛋厂生产批发销售新鲜海鸭蛋，海边沙软烤蛋，海鸭蛋黄，欢迎各大小代理商前来考察合 作。北海海鸭蛋几大优势：熟咸海鸭双蛋源来自于广西北海海边农民放养在红树林的麻鸭，吃海鲜长大的鸭子，富含钙、磷、铁等十几种微量元素，营养价值高；熟咸海鸭双蛋采用价格更贵的食用碘 盐来腌制，吃的放心，更健康；传统草木灰腌制的海鸭蛋，成本更高，口感独特，不添加防腐剂；现代化全自动生产线，工艺升级，标准化生产作业，更卫生。
有这么一对夫妻，丈夫不爱吃冬瓜，几乎到了坚决不接受的地步，可是妻子喜欢，冬瓜本身的营养也不少。妻子在尝试用冬瓜做菜都没能让自己丈夫品尝一口！后来发现自己丈夫喜欢吃咸海鸭鸭蛋，而且喜欢喝汤。于是乎她就专门做了这道咸海鸭蛋冬瓜汤，结果其丈夫对这道菜赞不绝口！咸海鸭蛋冬瓜汤，材料：冬瓜，海边沙软烤蛋，火腿，粉丝；葱花，花椒粉，香油，盐，鸡精，大料。冬瓜洗净去皮备用，海边沙软烤蛋去皮，蛋黄和蛋青分离备用。火腿切片，粉丝用水泡好，热锅凉油，大火葱花爆香，放入冬瓜片翻炒。放入海边沙软烤蛋继续翻炒，待蛋黄炒成糊状倒入水，没过冬瓜，放一个大料。开锅后，放入火腿、粉丝，中火待冬瓜煮熟放入其它配料即可。冬瓜如果不去皮，要事先处理一下软化冬瓜皮。粉丝用温水泡，不要用开水，防止入锅即化。
鱼头汤汤味鲜美营养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸海鸭蛋则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功效，十分适合现时闷湿的天气饮用。芥菜咸海鸭蛋滚鱼头汤，材料：油3汤匙，料酒1汤匙，盐适量，鳙鱼头2个（约800克），姜3片，水5碗，海边沙软烤蛋1只，大芥菜3棵。洗净芥菜，摘好；把海边沙软烤蛋磕入碗里；鱼头除净鱼鳃，斩件，洗净沥干水，加入适量盐、1汤匙料酒腌20分钟；热锅放3汤匙油，放鱼头和姜片，待鱼头一面稍有淡黄色后，鱼头翻身，加入少许荤油，文火煎，至鱼头另一面稍有淡黄色；把清水倒入锅里，煮开后转中小火煮至鱼头软烂，放入芥菜和咸蛋，用锅铲将海边沙软烤蛋稍划散压烂，煮至熟。因鱼头和海边沙软烤蛋有咸味，要试味后再下盐，趁热饮用。清热解毒、祛湿醒脾、利气补虚。
突然好想念外婆腌制的够味咸海鸭蛋，其味道回味无穷！接下来为大家介绍一道咸海鸭蛋乌龟豆，材料：乌龟豆500g，海边沙软烤蛋2粒，清水、食油、麻油、酱油、蒜蓉适量。预先把咸海鸭蛋煮熟后剥壳弄碎备用。以斜刀法切成2头尾尖的乌龟豆。热油爆香蒜蓉，把尖尖乌龟豆段倒下镬炒3分钟后，添加半小茶匙麻油再来滴几滴酱清，洒大约半杯清水焖煮10分钟！即时趁热把海边沙软烤蛋碎倒入镬里翻炒均匀。再有凉拌咸海鸭蛋苦瓜，材料：苦瓜1条，海边沙软烤蛋2个，红萝卜片1/4杯，蒜末1大匙，义大利香料1/3大匙，盐1又1/2小匙，糖1大匙，香油1大匙。将苦瓜洗净后，去除籽及内膜，切片后用热水汆烫至熟，沖凉后沥干水份。红萝卜片也用热水汆烫至熟备用。海边沙软烤蛋去壳后，切成小丁备用。将调味料拌匀，加入苦瓜片、海边沙软烤蛋丁拌匀入味后，即可盛盘上桌食用。
咸海鸭蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，都富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，虽然在腌制过程中蛋白质含量会适量减少，但是也更有利于被人体所吸收。中医认为，咸海鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的海鸭蛋更胜一筹，煮食可*泻痢，其中咸海鸭蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。咸海鸭蛋最美味的部分就是那流油的蛋黄，用它烧豆腐，焖饭、做土豆泥都极其鲜美，下面就用海边沙软烤蛋代替鲜蛋做一盘蛋炒饭，着实不赖，还有利于消化。一道双黄海鸭烤蛋炒饭，材料：海边沙软烤蛋1个，茭白1根，洋葱四分之一，剩饭一碗，酱油适量，糖适量，橄榄油适量。茭白切似，洋葱切碎，咸海鸭蛋去壳切碎。热锅，下适量橄榄油，下洋葱翻炒。下茭白丝继续翻炒，加少许酱油和水煮一下。等水分都煮干了，倒入饭和海边沙软烤蛋继续翻炒，等米饭松散了即可盛起。

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