洛阳哪里可以学螺蛳粉技术洛阳螺蛳粉技术培训哪里好 苗老太小吃培训学校是学员信得过的学校，是有国家颁发办学许可的正规学校，是全国绿色餐饮和放心品牌，河南省的诚信单位，河南省的亮点工程，新乡市的城市名片。
螺蛳粉作为柳州原创小吃，位居柳州风味小吃之首；闻名遐迩，中国少有。白莲洞里的螺蛳壳遗迹距今已逾万年，这足以证明柳州人吃螺蛳历史之悠久。柳州人喜食螺蛳粉，除了因其味美爽口，它富含的营养价值也是一贯推崇健康饮食的柳州人考虑的一个因素。小小一碗螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可一饱口福，又能保健养身。螺蛳粉的美味是因为它独特的汤料，这汤料是由螺蛳和三奈、八角、丁香等13种天然香料和味素、蔗糖配制而成，原汁原味的螺蛳粉，具有酸、辣、鲜、香，爽、烫的独特风味体现了浓郁的柳州独特的地域饮食文化。
螺蛳粉培训内容：
１、螺蛳粉的泡制
２、螺蛳汤的熬制
３、卤螺蛳鸡蛋
４、卤鸭脚
５、卤鸡翅
６、卤猪手
7、炒螺
8、螺蛳粉专用辣椒油制作。
9、酸泡椒的淹制。
10、腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角、等配菜的制作
11、螺蛳粉的煮制
12、烫油菜制作。
13、三鲜螺蛳粉制作
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